東莞成功入冬，眼下正是吃羊肉火鍋的好時節(jié)?？墒悄忝媲安妥郎系难蛉猓孔V嗎？昨日上午，東莞長安鎮(zhèn)食品安全辦執(zhí)法人員，在該鎮(zhèn)沙頭沙區(qū)沙場附近，端掉了一個私宰羊狗肉的黑窩點。
該私宰窩點的環(huán)境極其惡劣，現場的蒼蠅成群襲向人群，用來煮燙褪毛的鐵鍋里，也漂滿了死蒼蠅。面對這樣的衛(wèi)生狀況，私宰窩點老板娘還說“這羊肉我們自己也吃啊，我們農村人怕什么？”
現場：煮羊鍋里漂滿死蒼蠅
這個位于長安沙頭沙區(qū)沙場旁邊的私宰窩點，去年12月就曾被媒體踢爆過，當時窩點老板在眾目睽睽之下用錘子自毀爐灶，長安鎮(zhèn)食安辦隨后依法予以取締。
時隔一年，該私宰肉窩點死灰復燃，附近群眾再次向媒體舉報。據群眾反映，該窩點每天屠宰大量山羊和狗，衛(wèi)生狀況極其糟糕，但他們的私宰肉銷路非常好，每天凌晨給很多大排檔甚至中高檔餐廳送貨，甚至還有不少商家上門進貨。
昨日上午，多家媒體記者來到私宰窩點現場采訪，剛進入窩點里面，黑壓壓一大群蒼蠅迎面襲來，洗衣機和爐灶上密密麻麻趴著大量蒼蠅。
用于煮燙褪毛的鍋里，還剩半鍋臟水，里面漂滿了死蒼蠅，散發(fā)著一股惡臭。旁邊有兩間倉庫，分別圈養(yǎng)著山羊和狗各40多只。
老板娘：我們農村人怕什么？
該窩點一名伙計和衣睡在沙發(fā)上，見到記者來訪趕緊走到外面躲避。一張桌臺上放著多張訂貨單，很多老板一次都訂購好幾只山羊。貨單顯示，這里的羊肉22元一斤，有的商家一次買69斤，1500多元。
桌臺旁邊還貼著手寫的“吃得苦中苦，方為人上人”等各種勵志格言。疑似窩點老板娘隨即趕回來，將桌上的訂貨單揉成一團，扔到垃圾桶里。她開始自稱是這里“做飯的阿姨”，隨后默認是老板娘。
這位老板娘表示，她們每天僅屠宰一兩只羊，至于為什么盆里和冰箱里有那么多羊雜碎，她說是好多天積累起來的。
“狗肉我不吃，但這樣的山羊肉我自己都吃??！”這位老板娘說，記者問她“跟蒼蠅一起煮出來的羊肉，就不怕吃壞了肚子？”老板娘回答說“我們農村人怕什么？”
記者隨后向長安鎮(zhèn)食品安全辦舉報，執(zhí)法人員隨即趕至現場，用鐵錘將窩點里的爐灶和鐵鍋砸毀，沒收了里面的屠宰工具和私宰肉，圈養(yǎng)著的80多只羊和狗交給肉聯(lián)廠做進一步處理，并對窩點伙計錄口供調查。
食安辦：有需求卻無羊肉屠宰點
去年被取締的私宰窩點，為何今年又在原處死灰復燃？長安鎮(zhèn)食品安全辦主任文為民表示，每年冬季都會有一些私宰肉老板開始“打游擊”，他們專門尋找一些偏僻的地方，隨便用幾只竹竿就能架起一個簡易的棚子，然后搭起爐灶就可屠宰了。
文為民還說，這些窩點都是半夜開始屠宰，“如果我們白天過去檢查，只能看到他們圈養(yǎng)的山羊，按規(guī)定我們沒有依據去查處，我們執(zhí)法人員最近都是通宵出動。”文為民表示，東莞即將出臺一個新規(guī)定，禁止私人圈養(yǎng)山羊，這將給他們執(zhí)法帶來很大方便。
另一方面，文為民認為，長安之所以出現這么多私宰羊肉窩點，主要是長安及周邊如深圳有大量的羊肉需求，而長安有沒有正規(guī)的羊肉屠宰場。因為羊肉的季節(jié)性比較強，長安鎮(zhèn)的屠宰場不肯設置專門的羊肉屠宰點。目前長安食安辦正在打報告，試圖申請設置正規(guī)的羊肉屠宰點。
查處：將對活羊、活狗進行檢驗檢疫
昨日，長安鎮(zhèn)農林水務局食安辦執(zhí)法人員現場收繳了用來宰殺的工具，現場清點等待宰殺的活羊、活狗數量，開出相關處罰通知書，要求該私宰點的負責人前往該辦接受處理。
據長安鎮(zhèn)農林水務局食安辦主任文先生介紹，昨天上午，他們取締的這家羊肉、狗肉私宰點是無牌無證的非法私宰點，該私宰點去年也被該局取締過。
對于這樣的私宰點，該局將堅決予以取締?，F場發(fā)現的私宰羊肉、狗肉一并收繳，將進行無公害處理，并對現場抓獲的從事私宰人員依法追究其相關責任。
對于私宰點尚未宰殺的活羊和活狗，將由長安鎮(zhèn)農林水務局相關部門派出人員進行檢驗檢疫，若活羊、活狗沒有問題，則移交至正規(guī)的羊肉、狗肉屠宰點進行宰殺銷售。若檢驗檢疫后，活羊、活狗不符合要求，則對其進行無公害處理。
建議：私宰點羊肉存在安全隱患 不要購買
“每年冬季，隨著羊肉市場的需求增大，便有類似的私宰點出現。對此，我們的執(zhí)法人員將加強巡查的力度。”文先生說，目前已經發(fā)現有20多家羊肉私宰點，截至昨日，該局已經取締了4家。
“這樣的私宰點宰殺出來的羊肉，一方面因為其宰殺的羊未經檢驗檢疫，是否符合食用標準不清楚；另一方面，這些私宰點的衛(wèi)生條件差，直接在污濁的地面上屠宰羊只，大量有害細菌或在宰殺過程中進入肉內，存在較大的安全隱患，建議市民不要購買私宰點羊肉。”
文先生還告訴記者，為了更加有效打擊私宰點，東莞市政府最近下文，禁止任何人員私自圈養(yǎng)活羊。一經發(fā)現，相關部門將可依法查扣。
另外，考慮到市民對羊肉的需求，長安鎮(zhèn)政府將在長安食品公司建成一條羊肉屠宰線，解決目前無羊肉屠宰點的困局。
通報：查處一非法羊狗私宰場所
昨天下午，長安鎮(zhèn)農林水務局就此事向媒體通報。通報稱，12月17日，根據群眾舉報，該局查處一羊狗私宰窩點，并按有關規(guī)定查扣等待非法私宰的活羊42頭和活狗41只。
17日上午11時，該局接到群眾舉報，長安沙頭沙區(qū)三鳥市場旁一沙場附近有一羊狗私宰窩點作業(yè)，接報后，該局立即派出執(zhí)法人員采取行動，對該私宰點進行取締。
據了解，該私宰窩點屬于無證經營，負責人未能提供有關檢驗檢疫合格證明，屬于非法私宰點，屠宰現場衛(wèi)生條件也較為惡劣。執(zhí)法人員按照有關規(guī)定現場查封了該私宰窩點，暫扣了有關設備，并控制了相關人員協(xié)助調查。
目前，該局正在依照市鎮(zhèn)兩級執(zhí)法程序對該私宰窩點進行立案處理。
