今年八月期間,美國經(jīng)衛(wèi)生檢測合格的禽肉(即煮)共37.5億磅,與去年同比增加1%。七月檢測合格的禽肉36億磅,與去年同比增加7%,比六月多出448萬磅。
初步統(tǒng)計(jì)八月期間經(jīng)檢測的禽類為50.5億磅,比去年同期的49.7億磅增加2%。經(jīng)檢測的幼雞43.1億磅,同比增加1%;成熟雞總重7630萬磅,同比增加4%。經(jīng)檢測的火雞共有6.5億磅,同比增加3%,鴨子1570萬磅,同比增加1%。
八月期間,幼雞屠宰前平均單重為5.39磅,與去年同期相比增加1%;成雞屠宰前平均單重為6.14磅,與去年同期相比下降3%;火雞屠宰前平均單重為27.4磅,與去年同期相比增加2%。
共有2840萬鎊活禽檢驗(yàn)不合格,占被檢疫的禽類總活重的0.56%,去年同期水平為0.48%。屠宰后共有4570萬磅禽肉檢測不合格,占被檢疫總量的1.21%,去年同期水平為1.24%。