溫州網(wǎng)訊 為了讓Q彈的肉丸不會變壞、發(fā)臭，泰順縣雅陽鎮(zhèn)一家肉丸攤的老板林某竟然在制作過程中添加了硼砂。12月22日，林某因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪被泰順縣公安局刑事拘留。
從今年1月起，今年60歲的林某在雅陽鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場擺攤并銷售豬肉丸和土豆丸等食品。為了讓Q彈的豬肉丸保持脆度，且讓保質期能夠延長。林某便從一個商販那里弄來了硼砂。林某稱，因為添加硼砂能起到保鮮的作用，她從送其硼砂的商販那里學到了，在生產(chǎn)豬肉丸過程中添加硼砂。
今年7月和11月，泰順縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對林某的肉丸進行抽檢，發(fā)現(xiàn)硼砂含量分別達到395mg和678mg。兩次檢查的結果，林某均沒有放在心上，照樣添加硼砂。12月22日，民警和市場監(jiān)管執(zhí)法人員再次到林某所在攤位進行抽檢，發(fā)現(xiàn)硼砂含量照樣超標。隨后，民警依法將林某傳喚至泰順縣公安局接受調查。
據(jù)林某交代，因為生意不好，當天制作的肉丸不一定賣得完。2015年以來，為了隔天能夠持續(xù)售賣剩余的肉丸，她在每次制作肉丸的過程當中都會添加硼砂。目前，林某已被刑拘。
目前，世界包括我國在內的各國都已禁止使用硼砂。據(jù)了解，硼酸妨礙消化酵素作用，引起食欲減退、消化不良、抑制營養(yǎng)素吸收、促進脂肪分解因而體重減輕。其中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克及昏迷等硼酸癥癥狀。大人食用20克硼砂、小孩5克硼砂，就有可能致死。
