第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，近年來紛紛涌現(xiàn)。不少市民有過這樣的體驗：到了飯點，打開電腦或手機(jī)，按照商家提供的美食圖片選擇食物，只需輕輕一點，過段時間，無需出門，外賣就會被送到你面前。
不過，網(wǎng)絡(luò)訂餐雖然給市民帶來了方便，衛(wèi)生狀況卻存在隱憂，有人發(fā)現(xiàn)食材不新鮮、有人吃出了頭發(fā)、有人吃完鬧肚子……業(yè)內(nèi)人士更是爆料不少商家是“小作坊”。面對網(wǎng)絡(luò)訂餐質(zhì)量良莠不齊的情況，市民該如何選擇呢？市食藥監(jiān)部門提醒，網(wǎng)上訂餐要選有實體店或店鋪信息詳細(xì)的商家。
網(wǎng)上訂餐火爆
不少“上班族”到了飯點喜歡網(wǎng)上訂餐。市民黃先生在長風(fēng)街一家公司上班，由于單位沒有食堂，家離單位較遠(yuǎn)，之前午餐都在單位附近的餐廳解決。隨著天氣變冷，他近來喜歡網(wǎng)上訂餐。“總在單位附近的餐館吃飯，已經(jīng)吃膩了。從網(wǎng)上訂餐，不僅能換換口味，還給送到單位，很方便。”黃先生表示。
“訂餐更關(guān)注的是菜品的價格及送餐速度，很少有人注意商家是否證照齊全。”對于如何選擇商家，黃先生表示，他一般選擇網(wǎng)站推薦或成交量較大、好評多的商家。
不過，黃先生表示，今年夏天在網(wǎng)上訂了一份麻辣香鍋，結(jié)果吃完后，上吐下瀉，疑似食物中毒。“估計是夏天熱，食材不新鮮，或者外賣店衛(wèi)生條件差。”黃先生嘆氣道。
部分商家地址模糊
發(fā)生在黃先生身上的事情并非個例。那么，該怎么分辨哪些是正規(guī)外賣店，哪些店有貓膩呢？
隨意打開一家訂餐平臺軟件，粗略瀏覽就會發(fā)現(xiàn)，可供選擇的品種非常多，有西餐、日韓料理、快餐小吃、海鮮燒烤等，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺提供的商家信息只有地址、電話和營業(yè)時間，很難判斷商家是否有餐飲服務(wù)許可證等。
有市民留意到，有些商家的登記地址寫得很模糊，甚至有的只有街道名。其中，一家名為某某面食的商家，資料顯示月售100余單，地址卻非常模糊，顯示為某路和某街道的交叉口。而另一家名為某某拌飯的商家，月售178單，地址顯示為某社區(qū)，登記地址同樣非常模糊，并沒有具體的門牌號。
某手機(jī)外賣商戶顯示了營業(yè)執(zhí)照和餐飲經(jīng)營許可證的編碼，但將這些編碼逐一在全國企業(yè)信用信息登記系統(tǒng)中查詢發(fā)現(xiàn)，其中一家商戶店里既有蓋澆飯，也有葷素小炒，但其登記的營業(yè)執(zhí)照編碼對應(yīng)的是另外一家飯店的名字，批準(zhǔn)的經(jīng)營范圍是“面食小吃”。
商家開店有要求
外賣平臺如何保證食品安全呢？據(jù)了解，現(xiàn)在從事網(wǎng)上餐飲外賣行業(yè)，需要向外賣平臺提供營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品流通證等證件，還要提供店鋪及廚房的照片等。
市食藥監(jiān)部門提醒市民，網(wǎng)上訂餐要盡量選擇規(guī)范的商鋪和熟悉的店鋪，外賣送達(dá)時，檢查餐食包裝是否完好、清潔，所配送餐食是否與訂購餐品一致，并當(dāng)面查驗餐食是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題可拒收食品。
對于各種亂象，市食藥監(jiān)部門表示，過去，網(wǎng)絡(luò)食品交易沒有相應(yīng)的管理辦法，今年10月1日施行的新《食品安全法》明確規(guī)定：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實名登記，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證；發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違法行為的，應(yīng)及時制止并報告食藥監(jiān)管部門。情況嚴(yán)重的，應(yīng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。否則，平臺就將面臨處罰。消費者如發(fā)現(xiàn)餐飲安全衛(wèi)生問題，要做好證據(jù)留存，依法主動維權(quán)，并及時向有關(guān)部門投訴舉報。
