華商報(bào)訊（記者李琳）為規(guī)范小餐飲經(jīng)營(yíng)行為，省食品藥品監(jiān)督管理局近日出臺(tái)《陜西省小餐飲管理辦法》，于2016年1月1日起施行。
《辦法》明確，小餐飲是指有固定經(jīng)營(yíng)門(mén)店在50平方米以?xún)?nèi)，從業(yè)人員少、條件簡(jiǎn)單，從事餐飲服務(wù)的小餐館、小吃店、小飲品店等個(gè)體經(jīng)營(yíng)者。從事小餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法辦理工商注冊(cè)登記，并在滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、操作布局、儲(chǔ)存要求以及消毒等必備條件后，向所在地縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)。對(duì)符合條件的，在10個(gè)工作日內(nèi)頒發(fā)《小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》。小餐飲經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品以及其他法律法規(guī)規(guī)定的不得經(jīng)營(yíng)食品。
被吊銷(xiāo)《小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證》，直接負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人自處罰之日起5年內(nèi)不得從事餐飲經(jīng)營(yíng)工作。食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立轄區(qū)內(nèi)小餐飲經(jīng)營(yíng)者信用檔案，對(duì)有不良信用記錄的小餐飲經(jīng)營(yíng)者實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。
