各區(qū)市食品藥品監(jiān)督管理局，國家級開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局，市質檢所：
為全面掌握我市乳制品安全狀況，及時發(fā)現潛在的食品安全隱患，科學指導乳制品監(jiān)管工作，根據《食品安全法》及《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號）要求，結合我市實際，制定本計劃。
一、抽檢品種、項目和檢驗依據、抽樣間隔：市局主要負責市區(qū)乳制品企業(yè)成品奶的抽樣檢驗，具體安排見附表。
二、抽樣：由乳制品企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門實施，檢樣和備樣分別為200g；抽樣同時，要對企業(yè)的原輔料庫、成品庫進行現場檢查，查看是否存有非食用物質，并留存檢查記錄。
三、檢驗：乳制品專項抽樣檢驗委托威海市產品質量監(jiān)督檢驗所進行檢驗，三聚氰胺項目使用液相法。市質檢所要及時報送不合格信息，每季度報送檢驗報告。
四、市區(qū)乳制品企業(yè)原料乳抽驗：由環(huán)翠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、威海經濟技術開發(fā)區(qū)和威海臨港經濟技術開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局按照《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號）要求執(zhí)行。
五、榮成、文登轄區(qū)的乳制品企業(yè)的日常抽樣檢驗（包括成品和原料奶）由榮成市和文登區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依據《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號）要求執(zhí)行。每年12月初報全年抽樣檢驗情況總結。
六、本計劃自2016年1月1日起實施。
威海市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年12月30日