近期，關(guān)于仿瓷餐具是否有毒的話題又受到了消費(fèi)者和媒體的廣泛關(guān)注，甚至有人稱其為“毒碗”“奪命碗”。浙江臺州是我國仿瓷餐具的主要生產(chǎn)地，幾年前，在得知相關(guān)企業(yè)遇到這個技術(shù)難題后，臺州檢驗檢疫局國家食品接觸材料檢測重點(diǎn)實(shí)驗室立即組織科研團(tuán)隊，攻堅克難，對相關(guān)技術(shù)進(jìn)行了研究。該實(shí)驗室先后承擔(dān)了《密胺塑料制品中游離甲醛控制研究》和《密胺制品中三聚氰胺的遷移特性及規(guī)律的研究》等課題的研究，摸索出了密胺制品中甲醛、三聚氰胺控制的技術(shù)和規(guī)律。相關(guān)研究結(jié)果在臺州轄區(qū)內(nèi)的十余家密胺制品生產(chǎn)企業(yè)得到了應(yīng)用。企業(yè)在利用該科研成果改進(jìn)生產(chǎn)工藝和配方后，降低了產(chǎn)品的質(zhì)量風(fēng)險，提高了產(chǎn)品合格率，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

    仿瓷餐具又叫密胺餐具，它是由三聚氰胺和甲醛聚合而成的一種高分子材料。真正對人體健康產(chǎn)生危害的是使用過程中遷移出來的三聚氰胺和甲醛單體。

    該實(shí)驗室一直對密胺制品生產(chǎn)企業(yè)提供技術(shù)支持，經(jīng)常為企業(yè)提供新產(chǎn)品研發(fā)、半成品、成品的三聚氰胺和甲醛的檢測。（陳 彤）