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中國食品網(wǎng)

嬰幼兒奶粉網(wǎng)售記錄需保留三年

   2016-01-12 北京商報3040
核心提示:北京商報訊(記者 錢瑜 阿茹汗)產(chǎn)品安全一直是嬰幼兒乳粉行業(yè)發(fā)展的基礎,為了樹立消費者信心,讓嬰幼兒乳粉生產(chǎn)全過程都有跡可
    北京商報訊(記者 錢瑜 阿茹汗)產(chǎn)品安全一直是嬰幼兒乳粉行業(yè)發(fā)展的基礎,為了樹立消費者信心,讓嬰幼兒乳粉生產(chǎn)全過程都有跡可循,近日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局印發(fā)了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯信息記錄規(guī)范》,要求嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)真實、準確、有效記錄生產(chǎn)經(jīng)營過程的信息,建立和完善嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系,實現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)全過程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢,全面落實嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)主體責任,保障嬰幼兒配方乳粉質量安全。
 
    其中,值得一提的是,在銷售記錄中,該規(guī)范提出,網(wǎng)店的銷售記錄也需進行記載,追溯信息記錄需保存三年以上。生產(chǎn)企業(yè)要對生產(chǎn)全過程的關鍵操作人員、關鍵參數(shù)進行如實記錄,確保記錄真實、可靠,所有環(huán)節(jié)可有效追溯。
 
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