當(dāng)日賬單
南京市民馬先生發(fā)帖稱，自己去新街口芳芳法餐廳就餐，因?yàn)樽詭Ь扑?，餐廳不僅收取酒水開瓶費(fèi)，還每個(gè)杯子收取了二十元的“清洗費(fèi)”。馬先生認(rèn)為，自己遭遇了南京版的青島大蝦事件。
市民投訴：自帶酒水被收酒杯清洗費(fèi)
這家飯店是位于新街口的芳芳法餐廳。1月4日晚上，馬先生一行四個(gè)大人一個(gè)小孩來(lái)到芳芳法餐廳為朋友慶祝生日，其中一位朋友帶來(lái)瓶紅酒。馬先生就和服務(wù)員商量，請(qǐng)對(duì)方開下酒。對(duì)方表示，自帶酒水開瓶費(fèi)需要50元，馬先生接受了。
馬先生說(shuō)，接受開瓶費(fèi)之后，讓他沒(méi)想到的是，他讓服務(wù)員拿杯子倒酒時(shí)，服務(wù)員又再次提出收費(fèi)要求，這次是酒杯的費(fèi)用：“服務(wù)員出去之后，酒杯沒(méi)有拿來(lái)，而是說(shuō)，自帶酒水的話這里的每個(gè)杯子還要收取20塊錢的‘酒杯清洗費(fèi)’。”
馬先生表示，自己當(dāng)時(shí)覺得很好笑：他去過(guò)不少飯店酒家，但酒杯的清洗費(fèi)還是第一次聽說(shuō)，但最終他還是很不情愿地接受了。
餐廳解釋：收費(fèi)前已說(shuō)好，顧客默許
在馬先生出具的收費(fèi)清單上，確實(shí)標(biāo)注著“手工水晶紅酒杯，數(shù)量3，小計(jì)60元”。對(duì)此，芳芳法餐廳表示：因?yàn)轳R先生是自帶酒水，他們確實(shí)向馬先生收費(fèi)了50元的酒水服務(wù)費(fèi)和每位20元的酒杯使用費(fèi)。
餐廳曹店長(zhǎng)表示，關(guān)于這筆收費(fèi)，收取之前就和馬先生說(shuō)好了，當(dāng)時(shí)馬先生也是默許的，買單的階段，馬先生也沒(méi)有提出太大的異議，只是說(shuō)保留權(quán)利。
芳芳法餐廳方面認(rèn)為，他們的行為和青島大蝦事件有著本質(zhì)的區(qū)別，因?yàn)樵谑召M(fèi)前，他們已經(jīng)告知了消費(fèi)者，做到了明碼標(biāo)價(jià)，不存在價(jià)格欺詐的事情。而且在上海、北京等地西餐廳，使用杯子收費(fèi)是慣例，他們并不是針對(duì)馬先生一人。
據(jù)酒店方面介紹，這二十元是酒杯使用費(fèi)，提供給馬先生的是一款手工水晶杯，價(jià)格在100到150元之間，這種杯子因其特點(diǎn)，使用成本比較高。因此，他們不免費(fèi)提供給自帶酒水的客人使用。
酒店稱，自己開酒之前會(huì)把所有的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)清楚，而不會(huì)在倒酒的時(shí)候才說(shuō)。酒店服務(wù)酒的流程是，先拿杯子再開酒水，一切都是經(jīng)過(guò)同意才進(jìn)行服務(wù)。此外，酒店方面一直認(rèn)為，酒水的開瓶費(fèi)只是一個(gè)名字，其最準(zhǔn)確的概述應(yīng)該是“服務(wù)費(fèi)”，開瓶只是一個(gè)項(xiàng)目。其中的服務(wù)細(xì)節(jié)為開酒、醒酒、倒酒、在用餐期間時(shí)刻觀察客人的用酒情況及時(shí)添酒，這些隱性服務(wù)難以被發(fā)覺。
消協(xié)：酒水服務(wù)費(fèi)
一直有爭(zhēng)議
記者從南京物價(jià)部門了解到：餐廳消費(fèi)的價(jià)格不屬于政府定價(jià)，是屬于經(jīng)營(yíng)服務(wù)性收費(fèi)，只要店方明碼標(biāo)價(jià)，他們就無(wú)法干涉。南京市消協(xié)方面也表示：酒水服務(wù)費(fèi)一直存在爭(zhēng)議，目前，不論是商務(wù)部還是餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，都沒(méi)有明文規(guī)定，但最重要一點(diǎn)的就是一定要明示。
目前，芳芳法餐廳已經(jīng)取消了杯子使用費(fèi)，統(tǒng)一收取酒水服務(wù)費(fèi)，統(tǒng)一為150元。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示：雖然現(xiàn)在自主定價(jià)，但這個(gè)價(jià)格定得是否合理，消費(fèi)者會(huì)用自己的實(shí)際行動(dòng)去選擇。
