蘇報訊（記者 胡毓菁）網(wǎng)絡(luò)時代，電子商務(wù)發(fā)展迅猛。眼下，除了在網(wǎng)上購買生活消費品之外，網(wǎng)上送餐、網(wǎng)購食品也順應(yīng)大眾需求而迅速發(fā)展。快速發(fā)展的網(wǎng)上訂餐是否安全？該如何加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管？在市政協(xié)十三屆五次會議上，韓小燕委員帶來了《關(guān)于加強(qiáng)我市網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管的建議》的提案。
“我曾經(jīng)在網(wǎng)上買過餅干、香腸等食品，看著網(wǎng)上評價很不錯，但拿到手才發(fā)現(xiàn)有的就是三無產(chǎn)品，質(zhì)量根本沒有保證。”韓小燕說，近一兩年，市區(qū)網(wǎng)上訂餐、網(wǎng)購食品發(fā)展迅猛。據(jù)粗略統(tǒng)計，蘇州市已有數(shù)以萬計的餐飲店“入網(wǎng)”，競爭網(wǎng)上訂餐這一快速增長的“大蛋糕”。“網(wǎng)絡(luò)餐飲、網(wǎng)購食品種類多樣、操作簡單，打破了傳統(tǒng)餐飲、食品消費在時空上的局限性，給人們生活帶來極大的方便。但在這些優(yōu)點的背后，網(wǎng)絡(luò)訂餐、網(wǎng)購食品也存在著不少問題。”韓小燕說，當(dāng)前，網(wǎng)絡(luò)餐飲整個生產(chǎn)、流通過程處于監(jiān)管“真空”，安全隱患不小。部分第三方網(wǎng)絡(luò)平臺把關(guān)不嚴(yán)、對合作商家缺乏必要監(jiān)督。此外，網(wǎng)上餐飲外送標(biāo)準(zhǔn)尚屬空白。“由于網(wǎng)絡(luò)交易的虛擬性、隱蔽性和復(fù)雜性，網(wǎng)購食品可能存在的安全隱患，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)銷售渠道。食品變質(zhì)、過期、包裝破損、假冒品牌等方面的問題屢見不鮮。”
食品安全涉及大眾健康，對網(wǎng)絡(luò)訂餐、網(wǎng)購食品也要進(jìn)行監(jiān)管。事實上，自去年10月1日新修訂的《中華人民共和國食品安全法》正式實施以來，蘇州相關(guān)部門也曾加大整治力度，通過行政約談網(wǎng)上訂餐平臺，對相關(guān)企業(yè)經(jīng)營進(jìn)行規(guī)范。突擊整治固然有效，但如何實現(xiàn)長效管理？針對我市網(wǎng)絡(luò)餐飲安全隱患、監(jiān)管缺位的情況，韓小燕建議我市盡快建立行之有效的網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管模式，強(qiáng)化第三方網(wǎng)絡(luò)平臺責(zé)任管理。她認(rèn)為，應(yīng)盡快出臺蘇州市網(wǎng)絡(luò)餐飲管理辦法，規(guī)定第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺應(yīng)對入網(wǎng)經(jīng)營者進(jìn)行實名登記、審查經(jīng)營許可證或備案憑證，對沒有資質(zhì)的三無商家必須取締。如果消費者的合法權(quán)益受到損害，第三方交易平臺應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。
韓小燕還建議，對于網(wǎng)絡(luò)餐飲單位，相關(guān)行業(yè)主管部門應(yīng)不定期現(xiàn)場抽查，對沒有資質(zhì)的商戶及餐飲店責(zé)令停止違法經(jīng)營。通過對網(wǎng)上訂餐平臺進(jìn)行行政約談，要求其建立準(zhǔn)入把關(guān)制度，進(jìn)一步完善網(wǎng)上訂餐信譽等級公示制度，讓消費者只要點點鼠標(biāo)，就能對送餐單位的管理及衛(wèi)生狀況一目了然。“此外，網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營應(yīng)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化操作，要加快冷鏈物流體系建設(shè)，以滿足餐飲外送，尤其是半成品餐飲、海鮮、生蔬等食品外送的需求。”韓小燕說。
