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美國克隆肉奶安全食用市場前景取決于消費者

   2008-01-23 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)5310

    美國政府15日宣布,克隆動物的奶與肉可安全食用,但分析人員認為,這類產(chǎn)品的市場到底能有多大,取決于消費者的接受程度。

    據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》17日報道,美國艾奧瓦州的食品與農(nóng)業(yè)政策研究所聯(lián)合所長費比奧薩說:“最大的問題是消費者接受與否。就算美國農(nóng)業(yè)部和食品與藥物管理局發(fā)表了聲明,該類產(chǎn)品最終會否上市,還得看消費者是否接受。”

    第一只以克隆技術(shù)培育的復制動物:綿羊多莉是在1996年誕生的,這一技術(shù)已使用多時,但美國食品與藥物管理局的聲明,才使得這一科技成果更接近市場。

    美國全國豬肉局動物科學署署長博吉斯說:“首先要關(guān)注的是消費者的反應(yīng)和他們的反應(yīng)對出口市場的影響。”

    美國消費者可能比歐洲的消費者更容易接受這一類產(chǎn)品。當初,轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品上市時,歐洲人的反對聲浪便比較大。

    環(huán)球?qū)<曳治鰴C構(gòu)的經(jīng)濟師厄巴楚克說:“我不認為那會像轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品那樣重大,但要確定消費者的反應(yīng)還真不容易。”

    市場的反應(yīng)對美國的牲畜業(yè)者甚為重要,美國大約有6%的牛肉和16%的豬肉是供應(yīng)至海外市場的。

    食品咨詢公司斯坦納咨詢公司業(yè)主斯坦納說,科學界認可的看法社會未必要接受。他說:“我相信會有1%的人關(guān)注,99%的人無所謂。這1%的人會發(fā)出很大的聲浪。過一段時間后,就不會有什么問題了。”

    美國最大的肉類食品公司泰森食品集團并沒有計劃購買克隆的牲畜。

    主要的豬肉食品商史密斯菲爾德食品集團也說,它不會進行克隆動物食品加工。該集團的聲明說:“克隆技術(shù)還算是相當新的科學。作為這一行業(yè)細心的領(lǐng)頭者,我們會繼續(xù)留意這門技術(shù)的最新研究成果。”

 
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