茶葉是否存在農(nóng)藥殘留？會不會對身體健康有害呢？為了解開大家的疑惑，江蘇廣電新聞中心的記者決定采購一批茶葉送檢。而檢測結(jié)果證實(shí)：送檢的茶葉都存在農(nóng)藥殘留，有的甚至大劑量超標(biāo)！
【記者采樣送檢鐵觀音，三批樣品批批有農(nóng)殘】
記者從淘寶網(wǎng)安徽賣家、江蘇賣家，和南京的茶葉商城，按照中高低檔，隨機(jī)購買了三個批次的鐵觀音，每個批次半斤，每斤價格分別為：90元，400元和700元。幾乎每個賣家都信誓旦旦的表示自己的產(chǎn)品很好，貨源都來自福建安溪，質(zhì)量合格而且口感很好。
淘寶網(wǎng)上鐵觀音賣家表示，正常市面上流通的是削青的，也就是所謂的現(xiàn)代化工藝。而這名賣家出售的鐵觀音賣的是老工藝。不能說它是全手工做的，但屬于那種半發(fā)酵的。
而當(dāng)記者問到是否存在農(nóng)殘時，賣家們都表示，現(xiàn)在環(huán)境差，打農(nóng)藥茶葉才能生長，但是不會影響到人的健康。
南京下關(guān)品牌茶葉商城賣家表示，茶屬于農(nóng)副產(chǎn)品，要是說絲毫沒有農(nóng)藥的情況下，是不可能。
那么，事實(shí)真的如她所說嗎？記者隨后將采購的這三批茶葉，按照價格從高到低，三種鐵觀音被分別標(biāo)注為1、2、3號樣品，送到了江蘇省理化測試中心。實(shí)驗(yàn)室方面從519種農(nóng)藥中，選擇了4種最常見的農(nóng)藥化學(xué)成分進(jìn)行測試。實(shí)驗(yàn)人員首選將茶葉打成粉末，然后加入試劑，然后進(jìn)行萃取。
經(jīng)過兩次萃取，再用低溫濃縮，最后進(jìn)行離析檢測。幾個小時候，實(shí)驗(yàn)結(jié)果出來了：三種樣品均檢出農(nóng)藥殘留，其中，2號樣品的農(nóng)殘，是1號樣品農(nóng)殘的100多倍！
1號樣品（350元/斤） 檢出農(nóng)殘聯(lián)苯菊酯 0.06mg/kg
2號樣品（200元/斤） 檢出農(nóng)殘聯(lián)苯菊酯 7.55mg/kg
3號樣品（90/斤） 檢出農(nóng)殘氯氰菊酯 0.32mg/kg、農(nóng)殘聯(lián)苯菊酯 0.41mg/kg
江蘇省理化測試中心工程師發(fā)現(xiàn)第二號樣品中的聯(lián)苯菊酯值是7.55，超出了國家最大限量5.0毫克每千克的規(guī)定。
【有樣品農(nóng)殘超過限值，價高茶葉未必更靠譜】
即使是跟價格僅幾十塊錢的3號樣品，200塊錢的2號樣品，農(nóng)殘也高出了十幾倍，這樣看來，價格高的未必一定就靠譜。實(shí)驗(yàn)人員則表示，聯(lián)苯菊酯，屬于中度毒性的農(nóng)藥，它可溶于水。一旦在80－100度高溫開水下，一定會從茶葉中溶解進(jìn)入茶水中，長期飲用超過國家農(nóng)殘限值的茶水，難免對人健康造成影響，而這樣的茶葉從外觀上是無法判斷的。
江蘇省理化測試中心工程師表示，3號樣品中檢測出了氯氰菊酯和聯(lián)苯菊酯，說明茶葉中農(nóng)藥至少使用了兩種以上。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，當(dāng)下茶葉使用復(fù)合農(nóng)藥的幾率越來越大，這主要是因?yàn)檗r(nóng)藥多，害蟲就少，茶葉的色相就好，這樣的茶葉才能賣得上價，但對于會留下多少農(nóng)藥殘留，種植者則并不關(guān)心。
[編后]有人會說，我喝茶之前，先把茶“洗下”，會不會能夠去掉農(nóng)殘呢？對此，我們也請教了專業(yè)人士，對方表示，洗茶能夠起到一定作用，比如去除一些雜質(zhì)，減少一些非法添加的影響，但并不能起到預(yù)防農(nóng)殘的作用，因?yàn)楹芏噢r(nóng)殘不是附著在茶葉表面上，而是已經(jīng)進(jìn)入組織里了。那買茶葉我們只能說，盡量選擇有規(guī)范種植基地的茶廠生產(chǎn)出的茶葉。
