本報(bào)訊（記者 冉倩婷）1月26日，記者從成都市食藥監(jiān)局獲悉，臨近春節(jié)，為加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管，成都食藥監(jiān)部門正對春節(jié)期間的熱銷年貨進(jìn)行抽檢，并針對“網(wǎng)購年夜飯”的新潮流啟動了相關(guān)的全面檢查行動。
成都市食藥監(jiān)局副局長陳建介紹，酒類、肉制品、速凍食品、炒貨、糖果等都是春節(jié)期間消費(fèi)者喜愛購買的年貨，目前該局針對這些重點(diǎn)消費(fèi)品進(jìn)行了255個(gè)批次的抽檢，已有近200個(gè)批次的抽檢結(jié)果出爐，均為合格。
鑒于這兩年興起的“網(wǎng)購年夜飯”新潮流，近日，成都市食藥監(jiān)局還在成都全市范圍內(nèi)全面啟動了網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方交易平臺、入網(wǎng)餐飲經(jīng)營單位的檢查。“為了保證消費(fèi)者的網(wǎng)絡(luò)訂餐安全，我們將對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行立案調(diào)查。”成都市食藥監(jiān)局同時(shí)也提醒，消費(fèi)者在網(wǎng)上訂餐，一定要查看它公示的餐飲許可證和營業(yè)執(zhí)照，“如果沒有公示就不要在那兒訂餐，發(fā)現(xiàn)這類沒有資質(zhì)的，也可以向食藥監(jiān)部門舉報(bào)。”
同時(shí)，為了保障食品安全，2016年，成都市將再推出6000戶“明廚亮灶”。該項(xiàng)工作于2015年啟動，意在讓消費(fèi)者通過玻璃幕墻或視頻監(jiān)控等形式看到后廚的實(shí)際操作情況，已在大中型餐飲店和學(xué)校食堂共5030家進(jìn)行了試點(diǎn)。預(yù)計(jì)到2019年，“明廚亮灶”將實(shí)現(xiàn)成都市餐飲行業(yè)全覆蓋。
成都今年還將首次編制《食品藥品安全規(guī)劃》，并啟動建設(shè)成都市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
