山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 新春佳節(jié)來臨之際，為確保廣大群眾過一個(gè)祥和、安全的春節(jié)，樂陵市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全市餐飲服務(wù)單位開展“年夜飯”餐飲食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。
此次活動(dòng)以加工提供“年夜飯”的餐飲單位為整治對(duì)象，嚴(yán)格要求各餐飲單位遵守新《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁加工制作不符合食品安全要求的食品、非法使用食品添加劑、超負(fù)荷經(jīng)營(yíng)等違法行為的發(fā)生，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、清洗消毒、人員衛(wèi)生等各項(xiàng)食品安全制度，認(rèn)真執(zhí)行承辦年夜飯的有關(guān)要求，確保餐飲食品安全。
同時(shí)提醒廣大消費(fèi)者，預(yù)定年夜飯應(yīng)選擇具有餐飲服務(wù)許可證（或食品經(jīng)營(yíng)許可證）的單位，慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品，盡量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易過敏食物。消費(fèi)者在就餐后一旦發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，除及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行處置外，還應(yīng)及時(shí)向我局報(bào)告。如發(fā)現(xiàn)餐飲單位有違法違規(guī)行為的，請(qǐng)及時(shí)舉報(bào)，投訴舉報(bào)熱線12331。（陳波秀）
