鹵制、醬制牛肉顏色太鮮艷需警惕，牛肉可能被“化妝”。2月3日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局公布了新《食品安全法》施行后，湖北查處食品違法犯罪第一案。
據(jù)了解，2015年，全省食藥監(jiān)局系統(tǒng)查處食品藥品違法案件32055起，罰沒款合計(jì)14490萬元。記者發(fā)現(xiàn)，食品非法添加、仍是造假“重災(zāi)區(qū)”。
2015年10月10日，襄陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)群眾舉報(bào)，對(duì)位于樊城區(qū)丹東巷的“老徐熟牛肉批發(fā)零售店”執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該店操作間存放有工業(yè)染料。
執(zhí)法人員對(duì)上述工業(yè)染料依法扣押，同時(shí)對(duì)其加工經(jīng)營(yíng)的鹵牛肉抽樣檢驗(yàn)：其含有胭脂紅0.973mg/kg。國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB2760—2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，胭脂紅不得用于肉制品。
該店店主徐大艮的行為違反了新修訂的《食品安全法》第一百二十三條第一款（一）項(xiàng)的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪。襄陽(yáng)市食藥監(jiān)局將此案移送公安機(jī)關(guān)。10月21日，襄陽(yáng)市公安局樊城區(qū)分局立案?jìng)刹椤?/div>
該案是新《食品安全法》于2015年10月1日施行以來湖北省查處的食品違法犯罪第一案。
在此，食品藥品監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者，食用鹵制、醬制等牛肉時(shí)，不要被所謂鮮艷顏色所蒙蔽，如發(fā)現(xiàn)疑似非法添加，應(yīng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331。（荊楚網(wǎng)消息 通訊員沈君）
