據(jù)了解，當天執(zhí)法人員來到轄區(qū)內(nèi)的一家娛樂會所，在廚房一角，一個焦黃的拖把赫然橫在了一大盆油炸花生中。執(zhí)法人員十分意外，之后又發(fā)現(xiàn)了問題。“你看這是2010年11月1日生產(chǎn)的一瓶椒鹽粉，保質(zhì)期到2013年的11月1日，都過期兩年多了還擺在廚房里。”會所負責人稱，這些調(diào)料早就不用了，只是由于換了廚師交接不到位沒來得及清理。但是在該娛樂會所的廚房內(nèi)，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了增香膏、辣椒精、著色劑等調(diào)味料，均已超過了保質(zhì)期。

 

    此外，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，該會所廚房餐具的消毒狀況也不達標，唯一的一臺消毒柜處于閑置狀態(tài)，里面濕漉漉的，底層還長滿了銹。執(zhí)法人員依法對上述超過保質(zhì)期的調(diào)味料采取了扣押的強制措施，并告之會所負責人其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定。

 

    此次專項檢查以大中型餐飲單位、提供餐飲服務(wù)的娛樂場所、賓館等為主要對象。從前期的檢查情況來看，不少餐飲服務(wù)單位存在容器混放、消毒不到位等問題，還有部分單位存在不索證索票、不及時登記進貨臺賬、加工環(huán)境臟亂差、工具容器污垢不潔、生熟食品工具混用、食品混放、餐具不消毒、從業(yè)人員不進行健康體檢等問題。

 

    縣市場監(jiān)管局將在春節(jié)前期持續(xù)開展專項檢查，對存在食品安全隱患的單位，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，凈化轄區(qū)食品安全天空。