法國農(nóng)業(yè)部長米歇爾·巴尼耶26日表示，希望改善法國的食品衛(wèi)生預(yù)警體系，使民眾能夠迅速地獲取相關(guān)信息。
巴尼耶的這一表態(tài)緣于日前發(fā)生的一起食品安全事故。本月初，法國肉制品加工企業(yè)索戈帕對產(chǎn)品進行自檢的時候，在3月10日和11日生產(chǎn)的2.5噸碎牛排中檢測出了可能導致腹瀉或胃腸炎的大腸埃希氏菌，隨后該企業(yè)將檢測結(jié)果送交位于里昂獸醫(yī)學院的國家實驗室進行進一步檢驗，20日得到確認。
索戈帕集團隨即通知了食品安全部門，整個過程花費了近10天的時間。隨后食品管理局才在兩家售賣問題牛排的連鎖超市貼出告示，向消費者通報這一情況。雖然法國健康監(jiān)測研究所表示，目前還沒有發(fā)現(xiàn)有人因食用這些牛排而染病，但是這一事件已經(jīng)引起了法國民眾及媒體對食品安全預(yù)警機制的擔憂。
據(jù)此間媒體報道，巴尼耶當日已經(jīng)責成農(nóng)業(yè)部下屬的食品管理局盡快研究出一套方案，對現(xiàn)行的食品安全預(yù)警制度加以改善。目前在法國，一旦食品安全出現(xiàn)問題，主要是通過在銷售點張貼告示的方式向民眾通報情況。巴尼耶表示，政府將通過法令明確在何種情況下實驗室需要向衛(wèi)生部門直接通報產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。
