▲ 爆漿起司藏蛋面包墊「紙」裝飾餐點(diǎn)。（圖／東森新聞）
生活中心／臺(tái)北報(bào)導(dǎo)
為了讓擺盤(pán)漂亮，有些餐廳會(huì)在餐點(diǎn)下墊一張紙裝飾，有民眾投訴到知名的美式餐廳用餐，紙張沾到爆漿的蛋汁變軟容易切破，等到他發(fā)現(xiàn)有些破掉的紙屑不見(jiàn)了，他才驚覺(jué)可能已經(jīng)被自己吃下肚；對(duì)此業(yè)者澄清，紙張有經(jīng)過(guò)檢測(cè)，可以直接接觸食品，但消保官認(rèn)為，如果有讓民眾誤食的疑慮，業(yè)者就該改善。
「天啊！你看我的報(bào)紙也切破了，好恐怖！」墊在面包底下的紙被切破，有必要這麼驚訝？民眾表示，「我剛切下去??！面包這邊有個(gè)不明物體，跟報(bào)紙上面的塊狀物其實(shí)是一樣的?！?/div>
破掉的紙跟著蛋汁黏在面包上，要是沒(méi)注意，被切破的紙屑恐怕也跟著面包一起被吃下肚，尤其整張紙還印了不少黑色字體，看起來(lái)像是報(bào)紙的東西，吃下去沒(méi)問(wèn)題嗎？店員說(shuō)，「紙的話不能吃，有些客人可能切太大力，會(huì)把它戳破，這部分我再跟廚房反應(yīng)?！?br />
民眾投訴的美式餐廳，就是這道號(hào)稱(chēng)會(huì)爆漿的起司藏蛋面包，切開(kāi)來(lái)半熟蛋汁緩緩流下，看起來(lái)很美味，但民眾投訴餐點(diǎn)還沒(méi)吃到一半，墊在底下的紙疑似因?yàn)檎吹降爸冘?，在切面包的時(shí)候就容易切破，而且破掉的紙屑有些已經(jīng)不見(jiàn)蹤影。
餐廳沈姓業(yè)者解釋?zhuān)杆鋵?shí)是天然的蠟紙，它是有經(jīng)過(guò)FDA去檢驗(yàn)通過(guò)的，那個(gè)油墨它其實(shí)是醬油，醬油去做的?！?/div>
的確，用手指大力搓揉，字都沒(méi)掉色，業(yè)者提出的檢驗(yàn)證明，從熔點(diǎn)、強(qiáng)度到顏色、沾黏性也都合格沒(méi)問(wèn)題；不過(guò)，消保官認(rèn)為使用上還是有疑慮，北市消保官主任何修蘭指出，「食品包裝會(huì)脫落或者是染色污染到食品本身的話，當(dāng)然還是算食品的瑕疵，民眾可以跟商家申請(qǐng)退費(fèi)。」
雖然整張紙?zhí)柗Q(chēng)是食品容器等級(jí)，擺盤(pán)美觀固然重要，如果有讓民眾誤食的疑慮，或許有其他方法，一樣可以讓餐點(diǎn) 美美呈現(xiàn)。（新聞來(lái)源：東森新聞）
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