13日晚上，有網(wǎng)友爆料稱，在金鼎軒地壇店，有工作人員把客人喝剩的開水重新倒進(jìn)開水桶。視頻中，一名身穿工作服的女性服務(wù)員打開保溫桶的蓋子，將一個(gè)半透明塑料杯里的水倒進(jìn)保溫桶內(nèi)。
昨天下午，北京青年報(bào)記者來到金鼎軒地壇店，找到了事發(fā)的保溫桶所在地，保溫桶上貼著“顧客自取，小心燙手”的標(biāo)志，旁邊有半透明的塑料杯，由于正值飯點(diǎn)，有很多顧客到這里打開水喝。
金鼎軒酒樓有限責(zé)任公司的吳總經(jīng)理告訴北青報(bào)記者，視頻中的“倒水”行為屬實(shí)，但他表示，這些水并非是客人喝剩下的水。
他解釋說，視頻中的保溫桶一直是存放熱水的地方，平時(shí)都是由客人自取。由于春節(jié)期間等位的顧客較多，餐廳安排了一位大堂主管為等位的顧客提供一杯熱水。為了方便顧客，這位主管提前倒出了很多杯水備用，并且一直守在放水的柜子旁邊。“由于時(shí)間一長(zhǎng)，有一些水沒人取放涼了，這個(gè)主管就把水倒回保溫桶送回去加熱。”吳總經(jīng)理說。
他表示，金鼎軒對(duì)于食品有嚴(yán)格的規(guī)定，所有的食品飲料，客人只要上桌，哪怕客人沒有動(dòng)過，客人走后都要倒掉。“我可以向客人們保證，視頻里倒回保溫桶的水絕不是客人喝過的。這個(gè)柜子正對(duì)著大廳，旁邊就是客人，如果真有見不得人的事情也不會(huì)選在這么眾目睽睽的地方吧。”
吳總經(jīng)理表示，金鼎軒目前在考慮就此事件起訴發(fā)帖人，但還沒有聯(lián)系發(fā)帖人。北青報(bào)記者聯(lián)系到了最早發(fā)帖的網(wǎng)友，她表示對(duì)這件事不想再多說什么，如果金鼎軒要起訴她，可以走法律程序。
文/本報(bào)記者 屈暢
線索提供/朱女士
