古老的肉湯，如今在歐洲卷土重來，成為人們喜愛的冬季小吃。這種肉湯通常用牛骨或雞骨長(zhǎng)時(shí)間熬制而成，不同的廚師可能加入不同的香料調(diào)味，比如姜汁、烤蒜泥等。據(jù)德新社報(bào)道，喜愛肉湯的人說，喝肉湯有益健康，還能提振心情、助眠。這股風(fēng)潮始自美國(guó)紐約，如今刮到了歐洲。在英國(guó)倫敦的地鐵站里，一家名為“骨頭與肉湯”的品牌游擊店推出了用咖啡杯裝牛肉湯、雞肉湯或蔬菜湯的外帶服務(wù)。在德國(guó)柏林，名為“誠(chéng)信肉湯”的店也經(jīng)營(yíng)類似服務(wù)。想象一下，在下午茶時(shí)間，不喝咖啡或茶，而是來杯香噴噴的肉湯，也會(huì)讓人覺得“人生圓滿”吧?！拘氯A社微特稿】（喬穎）
