本報訊 日前，有多名市民因食用春節(jié)朋友送來的外地禮包食品，引發(fā)腸胃不適，進(jìn)醫(yī)院檢查治療。

 

    很多市民都有過購買食品的經(jīng)驗，大家都重視食品的保質(zhì)期，卻沒有關(guān)注過包裝上的致敏源信息。近日，筆者走訪城區(qū)數(shù)家超市，發(fā)現(xiàn)出售的各類食品外包裝上通常沒有相關(guān)致敏物質(zhì)信息，這也給一些易過敏體質(zhì)的消費者帶來一定的安全隱患。

 

    在我們?nèi)粘Ｉ钪?，花生、大豆、牛奶、海鮮、雞蛋等都會成為導(dǎo)致某些消費者過敏的源頭。不過，筆者走訪城區(qū)數(shù)家大型超市后發(fā)現(xiàn)，絕大部分產(chǎn)品，包括進(jìn)口食品包裝上并沒有標(biāo)注致敏源信息。在一款包裝上，筆者看到配料表中有標(biāo)注“花生”、“雞蛋”等成分，但并沒有看到致敏物質(zhì)的提示。只有像康元品牌餅干系列等部分食品，在產(chǎn)品成分上有明確的標(biāo)注。

 

    筆者隨機(jī)采訪部分市民，沒有一人表示關(guān)注過食品包裝上的致敏源信息。

 

    一些醫(yī)生告訴我們，如今過敏癥患者比較多，尤其是嬰幼兒發(fā)病率更高，蛋白質(zhì)、花生等食品可能會產(chǎn)生過敏癥狀，造成皮膚紅疹，甚至還將引發(fā)呼吸道疾病。過敏人群購買包裝食品時不要只看商標(biāo)等信息，一定要留心其中的一些細(xì)節(jié)，以及備注和注意事項，這些信息往往能起到提醒消費者，減少對身體潛在威脅的作用。

 

    區(qū)婦幼保健醫(yī)院保健部主治醫(yī)師告訴筆者，2012年4月出臺的新版《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中，增加了食品中可能含有八類致敏物的推薦標(biāo)示要求，以有效預(yù)防被特定人群食用后會誘發(fā)過敏反應(yīng)。這八類食品主要是魚類、蛋類、乳類及其制品等，以便提示有過敏史的消費者選擇適合自己的食品。同時該通則鼓勵企業(yè)自愿標(biāo)示以提示消費者，有效履行社會責(zé)任。