據(jù)記者走訪的情況估算，10元一斤的澳洲雪晶鹽和4元一斤的低鈉鹽占據(jù)市場(chǎng)九成份額
近日，市民翁女士發(fā)現(xiàn)家里的食用鹽用完了，于是去附近的肉菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，但菜市場(chǎng)里只有高價(jià)的低鈉鹽，而家里以前食用的1.6元一包的加碘精制食用鹽則不見(jiàn)蹤影。“我又去了華潤(rùn)萬(wàn)家、好又多、百佳等超市，還特地跑到食鹽專(zhuān)營(yíng)店，都沒(méi)買(mǎi)到低價(jià)的普通食用鹽。”翁女士表示，看到的市售食用鹽價(jià)格都太貴了，是不是低價(jià)鹽退出市場(chǎng)了？
翁女士家住白云區(qū)景泰小區(qū)，是一位退休職工，每月收入2000元左右。
對(duì)于翁女士的質(zhì)疑，有市民表示認(rèn)同。家住珠江新城的李姨見(jiàn)到記者也訴苦：鹽天天都要用，之前都是一塊多，“現(xiàn)在貴得快吃不起了”。
文/圖 羊城晚報(bào)記者 馬燦
“以前一塊多的低價(jià)鹽，現(xiàn)在怎么買(mǎi)不到了？”近日，市民翁女士打來(lái)電話反映，走遍幾家大型超市和鹽業(yè)專(zhuān)營(yíng)店，都沒(méi)買(mǎi)到一元多的普通精制食鹽，取而代之的則是高價(jià)的低鈉鹽和澳洲雪晶鹽。有市民表示，希望鹽業(yè)部門(mén)在推出高檔食用鹽的同時(shí)，保持普通低價(jià)鹽的供應(yīng)，讓消費(fèi)者有更多選擇。
1.6元包裝的鹽買(mǎi)不到了
市民盼低價(jià)鹽供應(yīng)有保障
采訪中，羊城晚報(bào)記者留意到，目前市面上的調(diào)味品專(zhuān)區(qū)內(nèi)，至少都有6個(gè)品牌的產(chǎn)品在銷(xiāo)售，多的則有20多個(gè)品牌。唯獨(dú)食用鹽的品牌屈指可數(shù)，多數(shù)商店、超市只有兩種，這讓選購(gòu)食用鹽的市民無(wú)從挑選。
與品牌單一相比，另一個(gè)直觀現(xiàn)象卻是，食鹽的包裝變小了。翁女士提供的一袋低價(jià)鹽，包裝上有“普通食用鹽（加碘精制鹽）”，凈重量為500克，零售價(jià)為1.6元，并標(biāo)有“廣東鹽業(yè)集團(tuán)有限公司專(zhuān)營(yíng)”的字樣，右下角顯示的生產(chǎn)日期為2015年11月2日。
但目前銷(xiāo)售最多的低鈉鹽，凈重量?jī)H為250克，零售價(jià)為2元。這比翁女士提供的鹽不僅重量少一半，價(jià)格卻貴了不少。
市面上另一種常見(jiàn)的鹽，是來(lái)自澳洲的湖鹽——雪晶鹽。該產(chǎn)品采用小巧深藍(lán)鈦白包裝，凈重250克，售價(jià)為5元。李姨稱(chēng)，10元一斤的雪晶鹽太貴了，“難以接受，吃不起。”
從記者走訪的情況來(lái)看，目前低鈉鹽和澳洲的雪晶鹽占據(jù)市場(chǎng)九成以上份額。
在售鹽包裝“瘦身”價(jià)格翻倍
連日來(lái)，羊城晚報(bào)記者走訪了市內(nèi)多家肉菜市場(chǎng)、超市、零售商店以及食鹽專(zhuān)營(yíng)店，如翁女士所說(shuō)，沒(méi)見(jiàn)普通精制鹽蹤影。
昨日，羊城晚報(bào)記者隨翁女士一起來(lái)到景泰肉菜市場(chǎng)，沒(méi)有找到1.6元一包的食用鹽，最便宜的是兩元的低鈉鹽（250克）。一位副食品檔主稱(chēng)，1.6元一包的加碘鹽早賣(mài)完了，最近好多人來(lái)問(wèn)過(guò)，現(xiàn)在就是沒(méi)有貨。
隨后，記者又來(lái)到景泰直街的華潤(rùn)萬(wàn)家超市。工作人員稱(chēng)，貨架上只有低鈉鹽和澳洲雪晶鹽，沒(méi)有普通食用鹽。
其他區(qū)域情況又如何呢？在廣州中心城區(qū)的農(nóng)林下路一食品店里，羊城晚報(bào)記者沒(méi)有找到普通鹽，售賣(mài)的都是高價(jià)鹽。該店老板稱(chēng)：“鹽早就漲價(jià)了，哪里還有一元多一包的鹽！”
不僅市場(chǎng)、超市低價(jià)鹽絕跡，專(zhuān)營(yíng)店也沒(méi)得買(mǎi)。在一間掛有“廣州糧油食品進(jìn)出口公司”招牌的食品商店里，銅制的“食鹽專(zhuān)營(yíng)”牌匾特別顯眼。在這里，記者仍沒(méi)找到低價(jià)鹽。該店負(fù)責(zé)人表示，鹽是鹽業(yè)公司供貨的，他們供應(yīng)什么，我們就賣(mài)什么，至于為何沒(méi)貨（普通鹽），我們也不清楚。
專(zhuān)營(yíng)店同樣難覓低價(jià)鹽
低價(jià)鹽為何難買(mǎi)？走訪中，不少商家稱(chēng)，主要是沒(méi)有貨源。也有業(yè)內(nèi)人士表示，其利潤(rùn)太低，商家、鹽業(yè)公司都不愿意進(jìn)貨和生產(chǎn)。
普通低價(jià)鹽難道真要退市？對(duì)此，羊城晚報(bào)記者撥打了相關(guān)部門(mén)電話，對(duì)方稱(chēng)：“不可能，好好找找應(yīng)該能找到”。
現(xiàn)實(shí)生活中，低價(jià)鹽仍是消費(fèi)者的首選。不少市民在接受記者采訪時(shí)表示，沒(méi)必要吃高檔鹽，吃一般的鹽就挺好。李姨稱(chēng)，自己還是想吃最普通的鹽，“希望他們（鹽業(yè)公司）給老百姓多點(diǎn)選擇。”
