東北網(wǎng)2月24日訊 過(guò)年選購(gòu)堅(jiān)果，一些消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，超市商場(chǎng)中銷(xiāo)售的開(kāi)心果的顏色似乎與以前有所不同，原來(lái)白白的開(kāi)心果外殼如今卻變成了淺棕色。原來(lái)，淺棕色才是開(kāi)心果的本色，而白色則是用漂白劑漂白出來(lái)的。據(jù)了解，這是因?yàn)槭称方闷讋?，很多品牌開(kāi)心果的顏色陸續(xù)回歸本色。然而，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，路邊炒貨攤點(diǎn)兒所銷(xiāo)售的開(kāi)心果仍在使用漂白劑。
在超市堅(jiān)果類(lèi)貨架上，姚生記、洽洽等炒貨品牌的開(kāi)心果外殼顏色都顯得很深，不是那么好看。超市的促銷(xiāo)員介紹，這是因?yàn)榘凑招碌氖称诽砑觿┦褂靡?guī)定，開(kāi)心果在生產(chǎn)時(shí)都不會(huì)進(jìn)行漂白了。由于最初進(jìn)入我市大眾消費(fèi)市場(chǎng)的是被開(kāi)口的漂白開(kāi)心果，受先入為主的影響，鶴城消費(fèi)者對(duì)開(kāi)心果的認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)，以為優(yōu)質(zhì)開(kāi)心果是“純白色”的。據(jù)了解，其實(shí)開(kāi)心果成熟以后會(huì)自然開(kāi)口，天然開(kāi)口的開(kāi)心果外殼是淺棕色。
那是不是所有市面上銷(xiāo)售的開(kāi)心果都回歸本色了呢？記者在我市主要街路的路邊炒貨攤兒看到，開(kāi)心果仍然是雪白的顏色。一位在卜奎大街干了十多年炒貨生意的攤主直言不諱地告訴記者，開(kāi)心果沒(méi)有不漂白的，要是不漂白，開(kāi)心果顏色相當(dāng)難看，沒(méi)人會(huì)買(mǎi)。而消費(fèi)者對(duì)于開(kāi)心果的真正顏色也很少有人知道，受訪者都認(rèn)為開(kāi)心果應(yīng)該是白色的。
