（南海網(wǎng)記者 姜飛 通訊員 賀瀾起）南海網(wǎng)記者25日從海南省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，日前，海南省各大中小學陸續(xù)開學，為保障廣大學生的飲食安全，在海南省食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一部署下，海南省?？?、文昌、樂東、白沙等市縣紛紛組織開展春季學校食堂食品安全專項整治。
據(jù)介紹，此次專項整治的重點是檢查學校食堂管理制度及校長為食品安全第一責任人制度落實情況，專職食品安全管理人員日常工作情況，學校、幼兒園食堂餐飲服務許可證、食品從業(yè)人員健康證的持證情況，食品安全管理制度和管理責任的建立執(zhí)行情況，食品原料采購規(guī)范情況，食品原料、半成品和成品分類管理情況，食堂設備設施清洗消毒情況，餐廚廢棄物是否分類放置等保障食品安全的法律法規(guī)、規(guī)章制度的落實情況。
全省食藥監(jiān)管部門在督促學校食堂開展自查的基礎上，對學校食堂進行監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責令整改，對拒不整改或整改后仍達不到規(guī)定要求的從嚴從重處罰。
此次專項整治還對學校周邊的餐飲單位和食品經(jīng)營機構(gòu)、流動食品販攤進行了檢查和打擊，嚴厲查處、取締無證經(jīng)營和經(jīng)營“五毛”和“三無”食品等危害學生飲食安全的行為。
