（南海網(wǎng)記者 姜飛 通訊員 賀瀾起）南海網(wǎng)記者25日從海南省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，日前，海南省各大中小學(xué)陸續(xù)開(kāi)學(xué)，為保障廣大學(xué)生的飲食安全，在海南省食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一部署下，海南省?？?、文昌、樂(lè)東、白沙等市縣紛紛組織開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。

 

    據(jù)介紹，此次專項(xiàng)整治的重點(diǎn)是檢查學(xué)校食堂管理制度及校長(zhǎng)為食品安全第一責(zé)任人制度落實(shí)情況，專職食品安全管理人員日常工作情況，學(xué)校、幼兒園食堂餐飲服務(wù)許可證、食品從業(yè)人員健康證的持證情況，食品安全管理制度和管理責(zé)任的建立執(zhí)行情況，食品原料采購(gòu)規(guī)范情況，食品原料、半成品和成品分類管理情況，食堂設(shè)備設(shè)施清洗消毒情況，餐廚廢棄物是否分類放置等保障食品安全的法律法規(guī)、規(guī)章制度的落實(shí)情況。

 

    全省食藥監(jiān)管部門(mén)在督促學(xué)校食堂開(kāi)展自查的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令整改，對(duì)拒不整改或整改后仍達(dá)不到規(guī)定要求的從嚴(yán)從重處罰。

 

    此次專項(xiàng)整治還對(duì)學(xué)校周邊的餐飲單位和食品經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)、流動(dòng)食品販攤進(jìn)行了檢查和打擊，嚴(yán)厲查處、取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)“五毛”和“三無(wú)”食品等危害學(xué)生飲食安全的行為。