準備開館子的人們看過來，日前公布的《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》中明確，從2月3日起，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。
《決定》提出，取消餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證后，各級食品藥品監(jiān)管部門要切實落實對餐飲企業(yè)的監(jiān)管責任，進一步規(guī)范食品經(jīng)營許可證審批和發(fā)放行為，優(yōu)化審批流程，縮短審批時限，實行辦理時限承諾制，著力提高辦證效率。衛(wèi)生計生委、食品藥品監(jiān)管總局要聯(lián)合制定具體實施辦法，明確各地整合調(diào)整工作具體完成時限，對涉及的部門規(guī)章等進行清理修訂。
業(yè)內(nèi)人士表示，這4類餐飲場所想要開門營業(yè)，以后不用再跑衛(wèi)生部門了。一家大型餐飲連鎖集團估算，取消公共場所衛(wèi)生許可證，可使該集團4000多家門店每年節(jié)省因申辦證件導致延遲開業(yè)、培訓監(jiān)測等費用約7300萬元。
2月29日，華西都市報記者從四川省食藥監(jiān)局獲悉，他們已接到取消4類餐飲服務(wù)場所衛(wèi)生許可證的通知，至于如何改進食品經(jīng)營許可證管理、今后如何加強事中事后監(jiān)管等具體問題，相關(guān)規(guī)章正在清理修訂中。
新聞鏈接/開餐館可“先照后證”
2014年，四川已在包括成都、瀘州、遂寧在內(nèi)的一些城市進行“先照后證”試點，餐館等涉及市場主體經(jīng)營項目、經(jīng)營資格的，不再實行先主管部門審批、再工商登記的制度。這就是說，開餐館可以先拿到營業(yè)執(zhí)照，再進行場地、設(shè)備等前期準備工作，然后進行后置審批，這樣可大大節(jié)約時間。
