中安在線訊 據(jù)黃山新聞網(wǎng)報道，早春二月，萬物復(fù)蘇。田間地頭、公園里、廣場內(nèi)，隨處可見挖野菜大軍，他們?nèi)宄扇?，一手提著袋子，一手拿著剪刀、鏟子，尋找著各種野菜，連路旁的綠化帶也成了尋找地點。對此，市園林部門提醒，公園、廣場、綠化帶內(nèi)最好不要亂挖野菜，防止藥物殘留。醫(yī)生也提醒，適當(dāng)吃野菜對身體有好處，但并非所有人都能吃。
公園廣場，挖野菜的市民有不少
3月1日中午，記者在黃山市中心城區(qū)廣宇大橋下濕地公園內(nèi)看到，兩名女子正手持塑料袋和剪刀在草叢里尋找著什么，細(xì)問之下，兩人表示正在找野生艾草。“這個時候的艾草很嫩的，正好回家做一些艾馃吃，菜市場里賣的一般都是人工種植的，沒有野生的香。”記者注意到，兩人的塑料袋里已挖了不少野生艾草。
沿著公園內(nèi)的棧道繼續(xù)行走，一名穿紅衣服的中年婦女也在草地里挖野菜。記者看到，圍著一片草地，該婦女尋找得很仔細(xì)，不停地蹲下來挖野菜，身旁的塑料袋里，也裝了不少野菜。
“春季正是挖野菜的時候，這個時間的野菜鮮嫩清香，昨天我挖了一大袋，整整做了兩盤菜，孩子們都喜歡吃。”在橫江橋頭徽駱駝廣場，市民吳阿姨告訴記者。
園林部門：挖野菜當(dāng)心藥物殘留
走訪中記者發(fā)現(xiàn)，為了能挖到野菜，除了公園、廣場內(nèi)的草地，連一些綠化帶也成了市民尋找野菜的地點。對此，市園林局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是病蟲害復(fù)發(fā)的季節(jié)，為了防治病蟲害，園林部門會根據(jù)實際情況對綠化樹木、灌木噴灑農(nóng)藥，因此，到公園廣場綠化帶內(nèi)挖野菜，要防止藥物殘留。
“此外，為了保證綠化草坪的綠化效果，我們還會對草坪噴灑除草劑處理其中的闊葉草，而除草劑是有毒的，因此，除了我們通知告知外，市民也要注意當(dāng)心。”
醫(yī)生提醒：有些人群不適合吃
吳賢鋒是屯溪區(qū)陽湖鎮(zhèn)兗溪村衛(wèi)生室的主治醫(yī)生，從醫(yī)20多年來，他一直自行采草藥為患者治病，因此，對各種野菜也很熟悉。
“春季是外出挖野菜最好的季節(jié)，如果有時間，不妨可以挖一些進(jìn)食。目前黃山當(dāng)?shù)乇容^常見的野菜有薺菜、馬蘭頭、蒲公英、魚腥草、茵陳、水芹以及野蒜等，其中藥食同源的野菜有很多，如馬蘭頭、蒲公英、魚腥草、茵陳等，不少野菜有清熱解毒、清肺利氣的功效，這些野菜適當(dāng)吃一些，不僅可以起到強身健體的作用，而且也可以預(yù)防一些疾病。”
吳賢鋒說，據(jù)自己了解，目前黃山當(dāng)?shù)剌^為常見的野菜中除了毛茛草有毒外，其他有毒的并不多。因此，在外挖野菜時，一定要挖自己熟悉的野菜食用，不熟悉的最好不要挖。
“野菜雖好，但并非人人都能吃。這些常見的野菜中除了艾草屬溫性外，大部分都是寒性的。因此，寒性體質(zhì)的人群一定要注意。此外，由于不少野菜同時也是中藥，食用時一定要控制量，防止食用過量造成拉肚子等現(xiàn)象。而一些過敏性體質(zhì)的人群也要注意，我曾經(jīng)遇到過對艾草過敏的患者，食用后造成腸胃不適。”
吳賢鋒表示，一旦食用野菜后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)立即停止食用，盡快就醫(yī)治療。
