日本米果百百款，霰餅、欠餅、仙貝大不同，制作方法和口感差很大，日本米食文化交流博覽會將在12日登場，邀請民眾認(rèn)識日本食文化。
為了讓臺灣民眾對于日本飲食文化更加認(rèn)識，日本一般社團法人全日本米．米關(guān)連食品輸出促進協(xié)會將在周六舉辦日本米食文化交流博覽會，帶來43種不同米果讓臺灣民眾品嚐，感受日本米食魅力。
主辦單位表示，日本米果會因原料、制作過程不同而有所差異，以糯米為原料的通稱霰餅或欠餅，兩者都是口感軟綿，入口即化，不同的是霰餅主要是關(guān)東地區(qū)的名稱，因為形狀像是冬天飄下的霰得名，在關(guān)西則稱為欠餅。
另外，以梗米為原料的則是仙貝，口感則較為硬脆，而仙貝又可細分為烤仙貝和揚仙貝，期中烤仙貝還有草加型和新舄型，卡通櫻桃小丸子劇情也常常提到來自新舄的仙貝。
米果易消化吸收，又具有營養(yǎng)價值，是日本大人小孩都非常喜愛的食物之一，主辦單位也邀請9家米果業(yè)者來臺參展，現(xiàn)場提供民眾試吃各式霰餅和仙貝，有興趣的民眾可于12日中午12時到下午6時至臺北信義新天地香堤大道參觀。
