粉色视频APP_免费一级做a爰片久久毛片_最新免费av网址在线播放_亚洲欧美一级夜夜夜夜爽W

中國食品網(wǎng)

清明甘蔗毒過蛇?專家:霉變的甘蔗不能食用

   2016-03-17 廣西新聞網(wǎng)2260
核心提示:時(shí)下,正是甘蔗大量上市的季節(jié),柳州的街頭巷尾,水果攤、農(nóng)貿(mào)市場里,隨處可見大捆的甘蔗待售。甘蔗汁多味甜,深受市民喜愛。不
    時(shí)下,正是甘蔗大量上市的季節(jié),柳州的街頭巷尾,水果攤、農(nóng)貿(mào)市場里,隨處可見大捆的甘蔗待售。甘蔗汁多味甜,深受市民喜愛。不過,民間也流傳著“秋日甘蔗賽過參,清明甘蔗毒過蛇”這樣的說法。從字面上看,意思就是清明前后銷售的甘蔗有“劇毒”,不能吃。這個(gè)說法到底靠不靠譜呢?

    市場

    果蔗銷量仍很大

    昨日上午,記者前往新柳邕農(nóng)貿(mào)市場,市場里已聚集了不少甘蔗商販,成捆的黑皮或青皮甘蔗堆在車上等待買主。

    記者了解到,柳州市面上銷售的甘蔗,絕大部分屬于本地甘蔗,一般是頭一天砍下,第二天一早拉來農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)。

    對(duì)于“清明甘蔗毒過蛇”的說法,不少商販表示不認(rèn)可。商販覃先生銷售甘蔗多年,他表示從未聽說過有誰在清明前后吃甘蔗吃中毒的,“我年年都吃(甘蔗),你看不是活到現(xiàn)在!”

    不過,并不是所有的甘蔗都能“即砍即賣”的。記者觀察發(fā)現(xiàn),雖然覃先生聲稱自己售賣的甘蔗“非常新鮮”,但一車甘蔗里還是有幾根的切面出現(xiàn)了點(diǎn)點(diǎn)紅色或者粉紅色的“心”。

    甘蔗“紅心”現(xiàn)象到了菜市場和路邊的甘蔗攤點(diǎn),則更加明顯。記者在育才路一個(gè)開面包車賣甘蔗的攤點(diǎn)上看到,攤主把已經(jīng)出現(xiàn)明顯“紅心”的甘蔗削掉頭尾,看上去只是比其他甘蔗短小一點(diǎn),然后標(biāo)以低價(jià)售賣。

    攤主坦承,這些甘蔗進(jìn)回來確實(shí)有一段時(shí)間了,只是表面上看起來不好看了,但還是“可以吃”的。為證實(shí)自己所言不虛,這位攤主甚至當(dāng)場削了一根“紅心”甘蔗,自己吃下。

    專家

    甘蔗“紅心”已霉變

    柳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的專家告訴記者,甘蔗本身其實(shí)是沒有毒的,但由于甘蔗含糖分很高,極易滋生真菌和霉變。甘蔗表皮質(zhì)地堅(jiān)硬,霉變現(xiàn)象一般是從“心”開始的。如果甘蔗的頭尾切面中心部分出現(xiàn)發(fā)紅或者發(fā)黑現(xiàn)象,那么就意味著這根甘蔗開始變質(zhì),吃下去容易引起中毒。

    清明前后氣溫回升,空氣潮濕,甘蔗若運(yùn)輸或儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)脑挘菀壮霈F(xiàn)“紅心”霉變現(xiàn)象,因此才會(huì)有“清明甘蔗毒過蛇”的說法。

    專家提醒,要避免吃甘蔗中毒,市民在購買時(shí)就要留心,別買帶“紅心”霉點(diǎn)的甘蔗。霉變甘蔗常常表皮失去光澤,切開后,纖維中可見夾雜有粗細(xì)不一的紅褐色條紋、紅斑或青黑色斑點(diǎn)、霉點(diǎn),聞起來有酒糟味或酸味,是一定不能食用的。

    最好不要一次購買太多甘蔗回家儲(chǔ)存,吃不完的也有可能逐漸霉變。此外,一根甘蔗上若有幾處發(fā)現(xiàn)了霉點(diǎn),而其它部位看起來還不錯(cuò)并沒有發(fā)霉跡象,這樣的甘蔗也是不能吃了。

    當(dāng)然專家也表示,市民也沒必要因噎廢食,沒有變色的甘蔗還是可以正常食用的。

    記者陳楓
 
舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評(píng)論 0
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)