聯(lián)合國糧農(nóng)組織近日發(fā)布的最新一份《糧食展望》指出，今年許多基本農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量都將增加，近期這些農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的價(jià)格已開始回落，但價(jià)格下降的空間有限。
糧農(nóng)組織預(yù)計(jì)，今年世界谷物產(chǎn)量將達(dá)到21.92億噸，比2007年增加3.8%；其中，小麥供應(yīng)緊張的狀況將尤其得到緩解。盡管如此，由于需要補(bǔ)充庫存以及市場需求繼續(xù)強(qiáng)勁，谷物價(jià)格仍將繼續(xù)波動(dòng)。
糧農(nóng)組織表示，今年低收入缺糧國家用于進(jìn)口糧食的費(fèi)用預(yù)計(jì)將達(dá)到1690億美元，比2007年高出40%。
為應(yīng)對糧價(jià)上漲危機(jī)以及氣候變化、生物燃料開發(fā)等給糧食安全帶來的挑戰(zhàn)，世界各國領(lǐng)導(dǎo)人將于6月3日至5日在羅馬參加糧食問題高級別會議，共商對策。
除谷物價(jià)格外，《糧食展望》中還對油菜籽、糖、肉制品、奶制品、水產(chǎn)品和土豆的產(chǎn)量和價(jià)格走向做出了預(yù)測。
油菜籽及相關(guān)產(chǎn)品的價(jià)格在今年3月達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的高位，目前市場供求關(guān)系緊張。不過，油菜籽產(chǎn)量在2008年至2009年有望回升，足以滿足全球需求。
2007年至2008年度，世界糖產(chǎn)量創(chuàng)下新高，盡管需求持續(xù)穩(wěn)步上升，但不足以吸收增加的供應(yīng)量，因此世界糖價(jià)將持續(xù)面臨下調(diào)的壓力。
盡管糧價(jià)上漲導(dǎo)致飼料價(jià)格上升，全球肉類產(chǎn)量今年將繼續(xù)增長；同時(shí)，許多發(fā)展中國家的經(jīng)濟(jì)仍將高速增長，因此這些國家將維持對于肉類的強(qiáng)勁需求。
受去年牛奶價(jià)格高漲拉動(dòng)，今年全球牛奶產(chǎn)量預(yù)計(jì)將大幅增加，但奶制品市場存在很大的不確定性。受進(jìn)口減少和出口不足等因素影響，國際奶制品貿(mào)易在2008年估計(jì)將減少。
全球水產(chǎn)品產(chǎn)量今年預(yù)計(jì)將繼續(xù)增長，野生和養(yǎng)殖水產(chǎn)品的價(jià)格將繼續(xù)上揚(yáng)，不過養(yǎng)殖水產(chǎn)品的價(jià)格上升程度相對較為溫和。
今后10年，世界土豆產(chǎn)量將以每年2%~3%的速度增加，發(fā)展中國家、特別是撒哈拉以南非洲國家是拉動(dòng)產(chǎn)量上升的主要?jiǎng)恿?。同時(shí)，在世界最大的土豆生產(chǎn)國——中國，政府有關(guān)部門正在考慮將土豆作為主要糧食作物之一的提議。印度也在考慮在今后5~10年間將土豆產(chǎn)量增加1倍的計(jì)劃?！?br />
