加拿大衛(wèi)生部門官員20日說(shuō)，本國(guó)一些地區(qū)暴發(fā)李氏桿菌病，致死1人，16人感染。這一事件可能源于受李氏桿菌污染的食品，一處受污染的食品廠已暫停生產(chǎn)。
李氏桿菌可能存在于土壤、水和食品中，可威脅老人、新生兒、孕婦和慢性病患者的健康。人受感染后會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、頭痛、惡心和腹瀉等癥狀。
安大略省衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)官員戴維•威廉斯說(shuō)，感染者主要是療養(yǎng)院居民，“男性患者平均年齡為76歲，女性患者為80歲”。
威廉斯說(shuō)，伴隨安大略省各地衛(wèi)生部門提交疾病報(bào)告，感染者人數(shù)還可能進(jìn)一步增加。
受污染的企業(yè)名為楓葉食品公司。公司17日宣布，在多倫多一處工廠生產(chǎn)的烤牛肉和腌牛肉中發(fā)現(xiàn)了李氏桿菌。這家公司從17日開始召回產(chǎn)品，到20日共召回產(chǎn)品23種。
楓葉食品公司說(shuō)，召回涵蓋多倫多工廠6月2日以來(lái)處理的所有產(chǎn)品，公司已暫時(shí)關(guān)閉工廠，以重新評(píng)估食品安全工序。
加拿大食品檢驗(yàn)局在一份聲明中說(shuō)，工廠的一些肉食產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)送到各地療養(yǎng)院、餐館和熟食售賣點(diǎn)，這些產(chǎn)品的李氏桿菌檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性。
加拿大公共衛(wèi)生署說(shuō)，正在同4個(gè)省的官員合作，以確定李氏桿菌病暴發(fā)是否與受污染食品有關(guān)聯(lián)。
李氏桿菌可能存在于土壤、水和食品中，可威脅老人、新生兒、孕婦和慢性病患者的健康。人受感染后會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、頭痛、惡心和腹瀉等癥狀。
安大略省衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)官員戴維•威廉斯說(shuō)，感染者主要是療養(yǎng)院居民，“男性患者平均年齡為76歲，女性患者為80歲”。
威廉斯說(shuō)，伴隨安大略省各地衛(wèi)生部門提交疾病報(bào)告，感染者人數(shù)還可能進(jìn)一步增加。
受污染的企業(yè)名為楓葉食品公司。公司17日宣布，在多倫多一處工廠生產(chǎn)的烤牛肉和腌牛肉中發(fā)現(xiàn)了李氏桿菌。這家公司從17日開始召回產(chǎn)品，到20日共召回產(chǎn)品23種。
楓葉食品公司說(shuō)，召回涵蓋多倫多工廠6月2日以來(lái)處理的所有產(chǎn)品，公司已暫時(shí)關(guān)閉工廠，以重新評(píng)估食品安全工序。
加拿大食品檢驗(yàn)局在一份聲明中說(shuō)，工廠的一些肉食產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)送到各地療養(yǎng)院、餐館和熟食售賣點(diǎn)，這些產(chǎn)品的李氏桿菌檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性。
加拿大公共衛(wèi)生署說(shuō)，正在同4個(gè)省的官員合作，以確定李氏桿菌病暴發(fā)是否與受污染食品有關(guān)聯(lián)。
