25日，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布2016年 第4期省級食品安全監(jiān)督抽檢情況，有2批次調(diào)味品被檢出不合格。
本次調(diào)味品產(chǎn)品抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760 ）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定》（GB 4789.2）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、黃曲霉毒素及品質(zhì)指標(biāo)等13個指標(biāo)。
不合格食品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)單位、食品和不合格指標(biāo)為：標(biāo)稱貴州省夢一號食品有限公司生產(chǎn)的夢一號特鮮生抽王（釀造醬油）（480ml/瓶2016-1-3）、標(biāo)稱黔西縣胡家灣醬油廠生產(chǎn)的譚大春黃豆醬油（味菽園）釀造醬油（438ml/袋2016-1-1），被檢出氨基酸態(tài)氮項目不合格。
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目‖檢驗結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 貴州省夢一號食品有限公司 | 仁懷市中樞鎮(zhèn)黃樹莊 | 仁懷市城關(guān)醬醋廠 | 仁懷市中樞鎮(zhèn)黃樹莊 | 特鮮生抽王（釀造 醬油） |
480ml/瓶 | 夢一號 | 2016-1-3 | 氨基酸態(tài)氮‖0.44‖≥0.60 | 調(diào)味品 | / |
| 2 | 黔西縣胡家灣醬油廠 | 黔西縣大關(guān)鎮(zhèn)后寨村胡家灣組 | 黔西縣胡家灣醬油廠 | 黔西縣大關(guān)鎮(zhèn)后寨村胡家灣組 | 黃豆醬油（味菽園）釀造醬油 | 438ml/袋 | 譚大春 | 2016-1-1 | 氨基酸態(tài)氮‖0.16‖≥0.40 | 調(diào)味品 | / |
