微企魔方網(wǎng)的小編本身就喜歡吃，而對于季節(jié)滋補也略有研究，現(xiàn)在春天又到了，春風(fēng)雖送暖，卻乍暖還寒，但此時群蟄皆蘇，生機盎然。春季食補應(yīng)注意氣候漸暖、人體陽氣逐漸上揚的特點，以清補、平補為原則，選用扶助正氣或補元氣的食物，如人參、銀耳、大棗、雞肉、山藥、何首烏、枸杞子等。春天食補的原則，主要是根據(jù)季節(jié)氣候變化的特點進補。微企魔方網(wǎng)小編發(fā)現(xiàn)中醫(yī)很重視四季養(yǎng)生與食補，春季則重于“養(yǎng)陽”，認(rèn)為只有養(yǎng)陽，才能順應(yīng)春季的變化，少生病或不發(fā)病。在這里，食品頻道的編輯給大家推薦一款非常適合春季食用的《春季祛濕湯》，顧名思義，春季雖然進補重于養(yǎng)陽，但也要祛濕，這樣才養(yǎng)補兩相宜，而不至于補的過頭，下面介紹一下《春季祛濕湯》的兩種做法
春季祛濕湯
1、炒扁豆木棉花燉鯽魚湯
材料：炒扁豆、木棉花各15克，陳皮3克（中藥店有售），蜜棗1~2個，鯽魚肉約100克，生姜3片。
做法：藥材稍浸泡；蜜棗去核；鯽魚煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下燉盅，加入熱開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約1個半小時便可。
功效：扁豆性味甘溫，能健脾化濕、和中止瀉。尤其炒后的扁豆健脾力更強，與木棉花陳皮燉鯽魚，為春濕時健脾祛濕的養(yǎng)生湯品。
2、冬瓜薏米排骨湯
材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米適量，食鹽適量。
做法：將排骨、薏米洗凈，冬瓜洗凈后不去皮切成塊狀；將排骨與薏米一同放入鍋中，小火燉90分鐘左右后加入冬瓜，再燉10分鐘左右；加入適量食鹽調(diào)味即可食用。功效：將冬瓜與薏米進行搭配，能夠達到清熱祛濕、利水排尿的效果，對于水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。
是不是很容易呢。照著小編的介紹去嘗試做一做吧，味道是很不錯的！
