加食品企業(yè)生產(chǎn)“毒肉”
生產(chǎn)受污染食品致15人亡，稱監(jiān)管者無需負責
據(jù)新華社電 加拿大最大肉類加工企業(yè)楓葉食品公司首席執(zhí)行官邁克爾·麥凱恩27日說，楓葉公司為全國暴發(fā)的李氏桿菌感染疫情負全部責任。這一疫情迄今致死15人。
路透社援引麥凱恩在新聞發(fā)布會上的話說：“責任風波止于我們這里。”加拿大上周暴發(fā)李氏桿菌疫情，疑與食用受病菌污染的肉類產(chǎn)品有關(guān)，迄今確診數(shù)十個感染病例，15名感染者死亡。麥凱恩說，楓葉公司具有“一流系統(tǒng)和程序”，雖然企業(yè)盡了最大努力，“但問題出在我們這里，而不在監(jiān)管者和加拿大食品安全系統(tǒng)”。
上周末公布的調(diào)查結(jié)果顯示，楓葉公司一家多倫多工廠生產(chǎn)的兩種牛肉食品受病菌污染。污染病菌經(jīng)檢測與確診患者體內(nèi)李氏桿菌菌株特征相同。楓葉公司17日開始召回多倫多工廠生產(chǎn)的大約220種肉制品，成為加拿大規(guī)模最大的產(chǎn)品召回事件之一。麥凱恩說：“我強調(diào)這是我們的責任，由我們處理。”他承認多倫多工廠20日關(guān)閉，但不知何時重新開業(yè)。有關(guān)專家正檢測工廠，以確認污染原因。
