據(jù)《日本農(nóng)業(yè)新聞》報(bào)道，日本農(nóng)林水產(chǎn)省最近的調(diào)查顯示，日本飲食和食品加工企業(yè)對(duì)日本國(guó)產(chǎn)蔬菜的需求量正不斷提高。媒體評(píng)論稱，這是餃子事件所帶來(lái)的影響，以往食品業(yè)者使用的業(yè)務(wù)用蔬菜，國(guó)產(chǎn)品長(zhǎng)期受到價(jià)格低廉進(jìn)口品的壓制。
根據(jù)該項(xiàng)調(diào)查，53%食品企業(yè)表示國(guó)產(chǎn)蔬菜使用量增加。其中，飲食行業(yè)為55%，食品加工業(yè)為47%。
對(duì)增加使用國(guó)產(chǎn)蔬菜的理由，65%飲食企業(yè)認(rèn)為國(guó)產(chǎn)品比進(jìn)口品質(zhì)量好，39%食品加工業(yè)者認(rèn)為零售業(yè)者和消費(fèi)者希望使用國(guó)產(chǎn)品。另外，還有21%企業(yè)認(rèn)為國(guó)產(chǎn)蔬菜價(jià)格穩(wěn)定。
對(duì)于今后，98%目前只使用國(guó)產(chǎn)蔬菜企業(yè)表示將維持現(xiàn)狀，81%目前兩種蔬菜均使用的企業(yè)表示將增加使用國(guó)產(chǎn)品。
但同時(shí)，調(diào)查顯示日食品企業(yè)也對(duì)國(guó)產(chǎn)蔬菜能否保持長(zhǎng)期供應(yīng)穩(wěn)定和價(jià)格穩(wěn)定，以及一年中任何時(shí)候都保證供應(yīng)存有疑慮。
據(jù)報(bào)道，農(nóng)水省這項(xiàng)調(diào)查是在今年6月下旬至7月上旬進(jìn)行的，調(diào)查對(duì)象為503家飲食和食品加工企業(yè)，435家進(jìn)行了回答。
