在西方發(fā)達(dá)國家，一般都建立了完善的食品安全法律體系。食品中毒事件發(fā)生后，如果企業(yè)拒絕賠償，或受害者對賠償不滿意，受害者可以起訴問題食品生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商。一些律師事務(wù)所看到商機(jī)后，成立了專業(yè)的代理機(jī)構(gòu)，幫助食品安全問題受害者索賠，有一些律師事務(wù)所甚至承諾“不贏不收錢”。

    2000年，日本發(fā)生了二戰(zhàn)以后最大規(guī)模的食物中毒事件，1.4萬人因食用雪印牛奶而發(fā)病。危機(jī)發(fā)生后，受害者依據(jù)《制造物責(zé)任法》，對生產(chǎn)問題牛奶的企業(yè)提出索賠，并贏得訴訟。

   食品危機(jī)
 
    問題奶廠破產(chǎn)倒閉

    從2000年6月26日到7月10日的近半個(gè)月內(nèi)，關(guān)西地區(qū)共有1.4萬人由于飲用日本雪印乳制食品公司生產(chǎn)的低脂牛奶而中毒發(fā)病，出現(xiàn)不同程度的上吐下瀉現(xiàn)象。一名84歲的老太太，在喝了雪印牛奶中毒后引發(fā)其他疾病而去世。
 
    雪印問題牛奶在日本引發(fā)了持續(xù)性的恐慌，雪印乳業(yè)的負(fù)責(zé)人不得不辭職謝罪，當(dāng)年雪印乳制食品公司首次出現(xiàn)虧損，虧損總額高達(dá)475億日元。此后，由于民間對雪印的抵制，第二年，雪印牛奶業(yè)務(wù)的經(jīng)營并無改善，相關(guān)子公司不得不關(guān)門謝罪。其后雪印公司不再經(jīng)營牛奶業(yè)務(wù)。雪印牛奶辛苦70余年積累的信譽(yù)就此煙消云散。

    雖然雪印倒下了，但受害者對雪印乳制食品公司的追討并沒有結(jié)束，圍繞雪印事件的賠償問題，受害者展開了一系列維權(quán)行動(dòng)。

    企業(yè)賠償

    責(zé)任企業(yè)借錢賠償

    經(jīng)過查證，雪印問題牛奶的起因是生產(chǎn)牛奶的脫脂奶粉受到黃色葡萄球菌感染。而奶粉之所以受到感染，是因?yàn)檠┯」敬髽涔S突然停電三個(gè)小時(shí)，造成加熱生產(chǎn)線上的牛奶繁殖了大量毒菌。

    事發(fā)后，盡管公司在產(chǎn)品召回和危機(jī)公關(guān)的處理上并不迅速，但公司還是答應(yīng)，為所有受害者提供醫(yī)療補(bǔ)償費(fèi)用。8月份，由于受到經(jīng)銷商的抵制和停業(yè)的影響，雪印乳制食品公司的資金難以為繼，不得不向銀行告貸以解燃眉之急。據(jù)悉，雪印公司憑借信用一共向銀行緊急借款約2.8億美元，用于應(yīng)對危機(jī)的處理。

    雪印公司一位高管表示，貸款將主要用于對因飲用牛奶而住院的受害者進(jìn)行賠償，并補(bǔ)償部分經(jīng)銷商的損失。據(jù)悉，雪印公司不僅為每位受害者承擔(dān)醫(yī)療費(fèi)用，并給予一定數(shù)量的賠償。在政府的監(jiān)督下，到7月底，雪印乳業(yè)公司依法向受害者支付29億日元的賠償費(fèi)。

    受害者索賠

    專門法律確定產(chǎn)品責(zé)任

    2001年，八名因食用雪印牛奶而中毒的受害者聯(lián)名向大阪地方法院起訴雪印乳制食品公司。他們指出，依據(jù)日本的《制造物責(zé)任法》，雪印乳制食品公司“對衛(wèi)生管理和危機(jī)管理敷衍了事，掩蓋事故原因，致使很多人在身體和精神上受到了不該受的苦痛，”要求雪印乳業(yè)向受害者賠償6600萬日元。

    這是雪印牛奶事件后發(fā)生的首次民事訴訟，也是日本二戰(zhàn)后第一次依據(jù)《制造物責(zé)任法》提出的食物中毒訴訟案。對于這起案子，地方法院異常重視。盡管2001年雪印牛奶工廠已經(jīng)倒閉，但雪印乳制食品公司還在，按規(guī)定，雪印乳制食品公司將負(fù)責(zé)對受害者進(jìn)行一切賠償。

    《制造物責(zé)任法》于1994年獲得通過，是一部專門保護(hù)消費(fèi)者的法律。該法雖然只有短短的6條，卻清晰交代了“制造物”的定義、責(zé)任范圍、賠償原則和責(zé)任期限等。如該法第一條便規(guī)定，“為保護(hù)被害者，保障國民生活的安定及國民經(jīng)濟(jì)的健全發(fā)展，本法規(guī)定因產(chǎn)品缺陷而對人的生命、身體及財(cái)產(chǎn)造成損害時(shí)，制造商等承擔(dān)損害賠償責(zé)任。”

    ■ 教訓(xùn)

    問題企業(yè)為散漫作為買單

    雪印牛奶賠償案件的審判歷時(shí)兩年，在大阪地方法院的調(diào)停下，原告和被告進(jìn)行了庭外和解。一位原告律師表示，根據(jù)和解協(xié)定，雪印乳制食品公司一共向八位原告提供110萬日元的賠償金額，八位原告將根據(jù)自己所遭受的病情分享這筆賠償金。

    原告律師團(tuán)的負(fù)責(zé)人田中淳指出，雪印公司如果能迅速公布事實(shí)，造成的損害將不會如此之大；事件發(fā)生后，雪印公司對民眾為何中毒也沒有給出完善的解釋，這是雪印公司為自己的散漫所付出的代價(jià)。（顏穎顓）

    相關(guān)新聞

    美民眾維權(quán)意識強(qiáng)；食品安全索賠案贏面大受律師歡迎

　　2006年，美國爆發(fā)“毒菠菜”事件。173人因食用問題菠菜染病，92人因此入院治療，3人死亡。事后，大批受害者通過法律訴訟獲得了數(shù)量可觀的賠償金。 

　　起因　問題菠菜導(dǎo)致腹瀉

　　美國疾病控制和預(yù)防中心宣布，25個(gè)州報(bào)告因使用新鮮菠菜感染大腸桿菌的病例，共有173人染病，其中92人入院治療，3人死亡。受害者中有27人出現(xiàn)溶血性尿毒綜合征。

　　大腸桿菌是存在于人體內(nèi)的一種常見細(xì)菌，通常無害。本次致病的大腸桿菌為O157型，屬于一種毒性較強(qiáng)的大腸桿菌。美國每年有7.3萬人感染這種病菌。

　　“毒菠菜”事件后，來自猶他州的希拉·利夫提帶著兒子布雷登毅然找到一家律師事務(wù)所，開始了索賠之路。希拉表示，她在商場買了一些帶有包裝的菠菜，7歲的兒子布雷登吃了用這些菠菜做的蔬菜沙拉后很快就開始腹瀉，家人不得不把布雷登送到醫(yī)院接受治療。

　　訴訟　贏官司獲4萬美元賠償

　　2006年9月，希拉在一怒之下將菠菜的供貨商———自然選擇食品公司告上了法庭。希拉將家里剩余菠菜的樣本送到了猶他州的衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，并將檢驗(yàn)結(jié)果提交法院。檢驗(yàn)證實(shí)，菠菜里面含有致病的大腸桿菌。希拉表示，希望自然選擇食品公司賠償布雷登的醫(yī)療費(fèi)、自己及家人的誤工費(fèi)等。

　　希拉提起的訴訟并不是“毒菠菜”事件中唯一的一起訴訟。事實(shí)上，“毒菠菜”事件發(fā)生后隨之而起的是大規(guī)模的索賠潮。希拉所聘請的律師比爾·馬勒就同時(shí)承擔(dān)了另外三起類似官司，馬勒介紹說，在所有的訴訟中，原告大都要求食品生產(chǎn)企業(yè)賠償醫(yī)療支出、精神損失、旅行費(fèi)用和律師費(fèi)用等。

　　2007年8月，希拉等來了判決結(jié)果。根據(jù)裁定，自然選擇食品公司向她支付了總計(jì)4.27萬美元的賠償金。這其中，約有3133美元是布雷登的醫(yī)療費(fèi)，1.1萬美元是律師費(fèi)和誤工費(fèi)，余下的錢則將被放到一個(gè)信托賬戶中，等到布雷登18歲之后可以取用。

　　律所　贏得官司才收錢

　　美國公民的維權(quán)意識比較強(qiáng)烈，許多州都有私人的律師事務(wù)所，專門從事為人身受到傷害的索賠業(yè)務(wù)。這些律師事務(wù)所的承諾是，“不打贏，不收費(fèi)”。食品中毒方面的官司往往是律師事務(wù)所的最愛，因?yàn)檫@種官司“贏面很大”。

　　各家事務(wù)所都有不同的分工，其中一些律師事務(wù)所則顯得更為專業(yè)，如美國一家名叫“匹茲克在線”的律師事務(wù)所就在目錄中顯示，訴訟當(dāng)事人僅為受到以下幾種病菌感染的受害者：肉毒中毒、大腸桿菌、A型肝炎和沙門氏菌。

　　此外，律師事務(wù)所網(wǎng)站還詳細(xì)告訴讀者如果發(fā)現(xiàn)自己食物中毒后索賠的程序。首先，受害者應(yīng)該聯(lián)系當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和衛(wèi)生部門，要求對受害問題進(jìn)行全面檢查，保留診療記錄。如果可能的話，要求衛(wèi)生部門通過調(diào)查確認(rèn)食物中毒的來源———這將避免更多的人受到同樣的危害。