昨日，記者從珠海市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，該局隨機抽查珠海多家大中型廣式中餐廳制售的燒味熟肉、豬紅、蝦餃等59批次食品，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有3批次食品不合格，均檢出金黃色葡萄球菌。上述不合格食品分別來自珠海三知名餐飲企業(yè)：珠海中邦藝術(shù)酒店有限公司、三十海里餐飲策劃管理有限公司以及利苑海鮮酒家。目前，相關(guān)情況正在進一步處理當中。
三批次不合格食品生產(chǎn)日期均為2016年3月8日。這三家珠海知名餐飲企業(yè)的其它受檢食品則未檢出異常情況。
據(jù)了解，金黃色葡萄球菌是人類的一種重要病原菌，隸屬于葡萄球菌屬，有“嗜肉菌”的別稱，是革蘭氏陽性菌的代表，可引起許多嚴重感染。作為侵襲性細菌的金黃色葡萄球菌，能產(chǎn)生毒素，對腸道破壞性大，所以金黃色葡萄球菌引起的腸炎起病急，中毒癥狀嚴重，主要表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱、腹瀉，且嘔吐常在發(fā)熱前出現(xiàn)，發(fā)熱很高。
