外賣又方便又便宜，受到越來越多的人青睞，可是今年“3·15”晚會上，一批依存于外賣平臺的“黑作坊”先后被曝出環(huán)境臟亂差，無證照經(jīng)營等問題，不免讓人擔(dān)憂。為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營管理，落實食品安全主體責(zé)任，近日，蘇州市食藥監(jiān)局集體約談了餓了么、美團(tuán)、百度、零號線等5家網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺駐蘇負(fù)責(zé)人，還和他們簽訂了《互聯(lián)網(wǎng)訂餐食品安全承諾書》。
據(jù)了解，《互聯(lián)網(wǎng)訂餐食品安全承諾書》要求，網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺要把好餐飲單位上線準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，依法運作經(jīng)營；加強(qiáng)對入網(wǎng)餐飲單位的日常檢查，主動發(fā)現(xiàn)問題，排查風(fēng)險隱患；建立食品安全專職管理員制度，強(qiáng)化責(zé)任到人，對上線餐飲單位加強(qiáng)食品安全法律知識普及宣教；探索建立網(wǎng)絡(luò)食品安全管理倒逼機(jī)制，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)整體水平提升；認(rèn)真開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
另據(jù)悉，下一步，蘇州市將開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項整治。（何潔）
