對食品安全的日益擔憂使得眾多中國消費者轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)進口食品。這導致中國近年來的進口農(nóng)產(chǎn)品激增。法國外貿(mào)銀行的分析師在研究簡報中稱，貿(mào)易大增的贏家是下游進口商、零售商和更上游的農(nóng)資公司。興業(yè)證券分析師陳浩坤（音）亦持類似看法。他表示，今年最受青睞的股票類別是在內(nèi)地上市的進口牛肉零售企業(yè)，因為進口牛肉的預(yù)期利潤率超過50%。
與此同時，由于受政府保護的國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格高于進口食品，處于食品供給鏈中游的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者處境不佳。更為重要的是，中國糟糕的安全標準引發(fā)食品安全憂慮，導致國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的前景雪上加霜。“現(xiàn)有的絕大部分補貼都是以激勵迅速提高產(chǎn)量為主，其后果是濫用化肥和農(nóng)藥。其實，這只能在一兩年內(nèi)保持增產(chǎn)，但卻有損長期食品安全。”法國外貿(mào)銀行的分析師表示。
