中國經(jīng)濟已從計劃經(jīng)濟轉向市場經(jīng)濟，不斷和國際接軌，開始走向全球一體化的網(wǎng)絡新經(jīng)濟，經(jīng)濟網(wǎng)絡化帶給中國經(jīng)濟新的發(fā)展變革。而中國酒店業(yè)的高速發(fā)展也帶來了酒店采購市場的繁榮。采購對酒店企業(yè)的貢獻越來越具有戰(zhàn)略性，它已成為酒店企業(yè)核心競爭力的重要組成部分。
記者了解到，即將于2016年7月8-10日在北京中國國際展覽中心（靜安莊館）將舉辦的“中國國際酒店用品博覽會”。這也是繼4月份中展集團北京華港展覽有限公司與北京恒輝國際展覽有限公司正式簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議后，共同打造的北方地區(qū)規(guī)模最大、檔次最高、專業(yè)性最強的酒店餐飲業(yè)一站式采購交流平臺。
北京恒輝國際展覽有限公司常務副總裁張學祥先生表示：“隨著市場的不斷細分，酒店用品供應企業(yè)的管理水平和集約化程度不斷提高，酒店供應企業(yè)開始尋求整合或聯(lián)合，這就誕生了一系列的酒店用品展覽會。我們本次的合作對于促進酒店餐飲行業(yè)的交流溝通具有十分重要的意義，雙方將共同組織這一嶄新的標志性展會，齊心協(xié)力做好展商招募、觀眾組織、行業(yè)宣傳、現(xiàn)場服務等工作，使展會質(zhì)量更上一層樓。相信無論是展商還是專業(yè)觀眾都會從本次博覽會中得到自己所需要的資源。”
張學祥向記者介紹到本屆展會將迎來全球40個國家和地區(qū)的1100家企業(yè)參展，展覽總面積達55000平方米，預計將有超過60000余名中國及亞洲地區(qū)觀眾到場參觀采購和洽談。分設酒店用品及設備展、中國國際咖啡展、進口食品展（IF China）、餐飲及連鎖加盟展、烘焙及冰淇淋展五個子展。
中展集團北京華港展覽有限公司總經(jīng)理張云崖先生表示：“兩家公司的合作可以使雙方更好地整合各方面資源，從而為全球酒店餐飲行業(yè)打造一個更加全面、更具規(guī)模和更高品質(zhì)的專業(yè)貿(mào)易平臺。新的展會將得到更多企業(yè)的參與和支持，覆蓋展品范圍更廣。對各方來說展會主題更加突出，針對性更強，受到了廣大生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、專業(yè)買家、行業(yè)協(xié)會等方面的熱烈歡迎，特別對參展商來說是非常有利的。”
目前酒店業(yè)的技術升級對酒店采購提出新要求，傳統(tǒng)的采購所要求的知識結構和需要擁有的知識儲備已經(jīng)不足以應對新設備、新產(chǎn)品的采購。新形勢下，關注客人體驗，重視酒店需求，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和高附加值，適應行業(yè)市場需求，方能真正立足市場。
本屆博覽會由中國國際貿(mào)易促進委員會批準，中國國際展覽中心集團公司、北京恒輝國際展覽有限公司共同主辦，北京華港展覽有限公司、北京恒輝國際展覽有限公司承辦。
