如今，日本人減少了金槍魚生魚片和壽司的消費，而漢堡包和牛排日益受到青睞。聯(lián)合國糧農(nóng)組織的年度數(shù)據(jù)顯示，去年，日本生的和冷凍的金槍魚的上市量（即進口和本國漁民打撈的金槍魚數(shù)量）下降了3%。
日本漁業(yè)受到了消費減少的長期趨勢困擾，這是因為年輕一代喜歡吃肉。日元貶值提高了進口成本，來自更便宜的三文魚的競爭也推動了金槍魚進口量的下降。
“日本金槍魚生魚進口減少的趨勢正在繼續(xù)”，聯(lián)合國糧農(nóng)組織下屬全球漁訊最新發(fā)布的海產(chǎn)品報告指出。2015年，日本新鮮和冷凍金槍魚供應量從一年前的36.28萬噸下降至35.3萬噸。空運進口金槍魚供應量大降了21%。
“隨著人口老齡化，日本人吃魚吃得更少了，”荷蘭合作銀行分析師戈爾揚·尼克里克說，“老一代日本人曾是世界上最大的魚類消費者人群，但他們也吃得少了，年輕一代則更喜歡吃肉。”
漁業(yè)機構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，日本仍是世界上人均魚類消費量最大的國家，但2006年，餐桌上的肉類已超過海產(chǎn)品。
