流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全專項抽檢不合格明細表

    青島新聞網(wǎng)5月10日訊 9日，市食藥局發(fā)布近期流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全專項抽檢結(jié)果。本次共抽檢樣品365批次，其中合格344批次，不合格21批次，總合格率94.2%。目前，相關(guān)區(qū)、市局已對不合格食品依法立案查處。

    21批次不合格 韭菜是重災區(qū)

    據(jù)了解，本次共抽檢水產(chǎn)品類84批次，合格77批次，不合格7批次。不合格樣品為毛蟹1批次，檢出禁用漁藥呋喃西林代謝物；鱸魚1批次，檢出禁用漁藥孔雀石綠；多寶魚1批次，檢出禁用漁藥呋喃唑酮代謝物；蝦4批次，檢出硝基呋喃代謝物和保鮮劑二氧化硫。

    共抽檢蔬菜150批次，合格139批次，不合格11批次。主要不合格品種為韭菜、菠菜等，主要不合格項目為農(nóng)殘毒死蜱和腐霉利等超標。

    共抽檢水果63批次，合格60批次，不合格3批次。主要不合格品種為橘子、橙子和香蕉，主要不合格項目為農(nóng)殘多菌靈等超標。

    共抽檢生鮮肉類48批次，全部合格。

    如何選擇韭菜和鮮蝦

    根據(jù)本次專項抽檢結(jié)果，7批次韭菜出現(xiàn)問題，分別檢出毒死蜱、殺菌利、甲拌磷、辛硫磷、吡蟲啉、腐霉利等有害成分。

    市食藥局提醒市民，食用蔬菜水果前要去除其上面的殘留農(nóng)藥，堿水浸泡可使有機磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速。另外，高溫季節(jié)為了避免過多攝入農(nóng)藥，市民應盡可能選擇少蟲蔬菜，少蟲蔬菜有茼蒿、生菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、大蔥、香菜等。多蟲蔬菜由于害蟲多，不得不經(jīng)常噴藥防治，勢必形成農(nóng)藥殘留，少蟲蔬菜的情況則相反。

    本次抽檢還檢出7批次水產(chǎn)品不合格，其中包括4批次蝦。市食藥局提醒市民，可以按一看、二察、三觀、四聞的方法選購蝦類水產(chǎn)品。

    一看，外形新鮮的蝦往往頭尾與身體緊密相連；二察，新鮮蝦皮殼發(fā)亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦），而不新鮮的蝦，通常皮殼發(fā)暗，蝦略成紅色或灰紫色；三觀，肉質(zhì)新鮮的蝦肉質(zhì)堅實細嫩，有彈性；四聞為聞氣味新鮮蝦氣味正常，無異味。此外，如購買凍蝦仁，最好挑選表面略帶青灰色，手感飽滿并富有彈性的，切勿以大論好。

    市民在食品消費過程中如發(fā)現(xiàn)或懷疑食品存在質(zhì)量安全問題，請隨時撥打食品藥品舉報電話12331，食品藥品監(jiān)管部門會及時依法處置，并按照規(guī)定予以舉報獎勵。（青島新聞網(wǎng)記者 謝小真）