新華網(wǎng)維也納３月２３日專電（記者劉鋼）奧地利衛(wèi)生部２３日公布的“２００８年度營養(yǎng)報告”顯示，奧地利人體重超標(biāo)現(xiàn)象普遍，而且有越來越胖的趨勢。

    報告說，２００８年奧地利１８歲至６５歲成年人中，體重超標(biāo)者達(dá)４２％，其中肥胖者占１１％；在６歲至１５歲的學(xué)生中，體重超標(biāo)者達(dá)到１９％，其中８％的人屬于肥胖。

    奧地利衛(wèi)生部長阿洛伊斯·施特格爾在公布報告時說，造成這一結(jié)果的主要原因是奧地利人吃得太多，但運動偏少。針對奧地利人體重超標(biāo)者偏多的現(xiàn)狀，政府需要開展全國性營養(yǎng)教育行動，普及健康飲食習(xí)慣。他宣布，這場行動將在今夏到來之前展開。

    報告顯示，奧地利人攝入脂肪和鹽偏多，即使在兒童食品中，脂肪和鹽含量也普遍偏高。奧地利人飽和脂肪酸的攝入量過多，人攝入過多飽和脂肪酸可能導(dǎo)致心血管發(fā)病率升高。此外，奧地利人過于喜好甜食，這也是造成奧地利人偏胖的原因之一。

    奧地利維也納大學(xué)的艾爾瑪特法說，奧地利人各個年齡段的飲食結(jié)構(gòu)都不夠科學(xué)，各種維生素、礦物質(zhì)及微量元素的攝入量不足，確有必要采取相應(yīng)措施加以改善。

    日常食物的飽和脂肪酸主要來自動物產(chǎn)品和部分植物油（包括椰子、棕櫚和可可油），不飽和脂肪酸主要來自植物油和海產(chǎn)品。