創(chuàng)建國家食品安全城市試點工作以來，杭州開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局結合G20峰會保障工作，在食品生產(chǎn)、流通、餐飲三大領域開展了全面整治，以此強化各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，規(guī)范市場秩序，確保食品安全。
在生產(chǎn)領域，市場監(jiān)管分局增加對區(qū)內食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查頻次，督促企業(yè)對發(fā)現(xiàn)的問題進行整改。在24次巡查中，市場監(jiān)管分局共開具出18份整改通知書，責令企業(yè)限期整改。針對現(xiàn)有的四家大麥燒加工作坊，市場監(jiān)管分局在每個點位豎立了“下沙麥燒，自釀自飲，不得銷售，違者必究”告示牌，并加強日常巡查。
在流通領域，整治行動主要針對小果蔬店和農(nóng)貿市場展開。檢查中，市場監(jiān)管分局要求區(qū)內8家農(nóng)貿市場加快完善快速檢測室，建立食品經(jīng)營者建檔、食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系。
在餐飲領域，市場監(jiān)管分局同步推進小餐飲整治、學校食品安全專項整治、陽光廚房建設工作。比如，在學校食品安全專項整治中，市場監(jiān)管分局檢查了大學、中小學、幼托機構的食堂共96家，校園周邊餐飲單位33家，下達監(jiān)督意見書共87份。另外，區(qū)內有30家大型以上餐飲單位、16家中小學食堂已完成“陽光廚房”建設。其中，學校食堂AB級以上的單位占比達95%以上。
今年以來，開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局開展了網(wǎng)絡訂餐專項整治行動，重點對高沙小區(qū)和高校周邊的170多家餐飲店開展了檢查。專項行動中，5家無證無照餐飲店被依法取締，10家衛(wèi)生情況差的餐飲店責令停業(yè)整改。
為了確保餐飲店規(guī)范經(jīng)營行為，市場監(jiān)管分局還約談了美團、餓了么、百度外賣以及口碑外賣四家網(wǎng)絡訂餐服務平臺，要求平臺嚴格履行經(jīng)營戶準入審查義務、建立定期自查機制，并嘗試與平臺建立溝通機制，共同開展網(wǎng)上食品安全管理。
旁邊新聞
兩次“你點我檢”出結果
某黃酒蛋白質含量未達標
在今年3月底和4月初，開發(fā)區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)食品安全監(jiān)督協(xié)會以及本報，分別到白楊社區(qū)多個小區(qū)、高沙農(nóng)貿市場，開展了食品安全“你點我檢”便民檢測服務活動。
兩次活動共抽檢了22個批次包括蘋果、黃瓜、娃娃菜等蔬果及醬油、陳醋、黃酒、食用油在內的農(nóng)副食品。
最近，第三方檢測機構向食安辦提交了檢測數(shù)據(jù)。結果顯示，22個抽檢批次中，僅有1個批次為不合格——由湖州德清生產(chǎn)某廠家生產(chǎn)的特級加飯酒，氨基酸態(tài)氮項目不合格。也就是說，這種黃酒的蛋白質含量偏低，沒有達到標準。
在要求商家對這種加飯酒實施下架處理后，開發(fā)區(qū)食安辦對經(jīng)營戶的進貨渠道進行了檢查。
“核查發(fā)現(xiàn)，銷售的店家已經(jīng)按要求做到按規(guī)定索票索證、查看該黃酒的檢測報告以及建立進貨臺賬。按《食品安全法》的規(guī)定，店家可以免責。”食安辦工作人員說，加飯酒的抽檢結果已經(jīng)寄送給生產(chǎn)廠商，食安辦已通過杭州市市場監(jiān)管局把案件通報到湖州市市場監(jiān)管局。
兩次“你點我檢”的檢測結果，都已經(jīng)公布在開發(fā)區(qū)信息公開網(wǎng)上。大家可以進入網(wǎng)站，查看具體的抽檢數(shù)據(jù)。
