創(chuàng)建國家食品安全城市試點(diǎn)工作以來，杭州開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局結(jié)合G20峰會(huì)保障工作，在食品生產(chǎn)、流通、餐飲三大領(lǐng)域開展了全面整治，以此強(qiáng)化各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，規(guī)范市場秩序，確保食品安全。
在生產(chǎn)領(lǐng)域，市場監(jiān)管分局增加對區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查頻次，督促企業(yè)對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改。在24次巡查中，市場監(jiān)管分局共開具出18份整改通知書，責(zé)令企業(yè)限期整改。針對現(xiàn)有的四家大麥燒加工作坊，市場監(jiān)管分局在每個(gè)點(diǎn)位豎立了“下沙麥燒，自釀自飲，不得銷售，違者必究”告示牌，并加強(qiáng)日常巡查。
在流通領(lǐng)域，整治行動(dòng)主要針對小果蔬店和農(nóng)貿(mào)市場展開。檢查中，市場監(jiān)管分局要求區(qū)內(nèi)8家農(nóng)貿(mào)市場加快完善快速檢測室，建立食品經(jīng)營者建檔、食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系。
在餐飲領(lǐng)域，市場監(jiān)管分局同步推進(jìn)小餐飲整治、學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治、陽光廚房建設(shè)工作。比如，在學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治中，市場監(jiān)管分局檢查了大學(xué)、中小學(xué)、幼托機(jī)構(gòu)的食堂共96家，校園周邊餐飲單位33家，下達(dá)監(jiān)督意見書共87份。另外，區(qū)內(nèi)有30家大型以上餐飲單位、16家中小學(xué)食堂已完成“陽光廚房”建設(shè)。其中，學(xué)校食堂AB級以上的單位占比達(dá)95%以上。
今年以來，開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)對高沙小區(qū)和高校周邊的170多家餐飲店開展了檢查。專項(xiàng)行動(dòng)中，5家無證無照餐飲店被依法取締，10家衛(wèi)生情況差的餐飲店責(zé)令停業(yè)整改。
為了確保餐飲店規(guī)范經(jīng)營行為，市場監(jiān)管分局還約談了美團(tuán)、餓了么、百度外賣以及口碑外賣四家網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)平臺(tái)，要求平臺(tái)嚴(yán)格履行經(jīng)營戶準(zhǔn)入審查義務(wù)、建立定期自查機(jī)制，并嘗試與平臺(tái)建立溝通機(jī)制，共同開展網(wǎng)上食品安全管理。
旁邊新聞
兩次“你點(diǎn)我檢”出結(jié)果
某黃酒蛋白質(zhì)含量未達(dá)標(biāo)
在今年3月底和4月初，開發(fā)區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)以及本報(bào)，分別到白楊社區(qū)多個(gè)小區(qū)、高沙農(nóng)貿(mào)市場，開展了食品安全“你點(diǎn)我檢”便民檢測服務(wù)活動(dòng)。
兩次活動(dòng)共抽檢了22個(gè)批次包括蘋果、黃瓜、娃娃菜等蔬果及醬油、陳醋、黃酒、食用油在內(nèi)的農(nóng)副食品。
最近，第三方檢測機(jī)構(gòu)向食安辦提交了檢測數(shù)據(jù)。結(jié)果顯示，22個(gè)抽檢批次中，僅有1個(gè)批次為不合格——由湖州德清生產(chǎn)某廠家生產(chǎn)的特級加飯酒，氨基酸態(tài)氮項(xiàng)目不合格。也就是說，這種黃酒的蛋白質(zhì)含量偏低，沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
在要求商家對這種加飯酒實(shí)施下架處理后，開發(fā)區(qū)食安辦對經(jīng)營戶的進(jìn)貨渠道進(jìn)行了檢查。
“核查發(fā)現(xiàn)，銷售的店家已經(jīng)按要求做到按規(guī)定索票索證、查看該黃酒的檢測報(bào)告以及建立進(jìn)貨臺(tái)賬。按《食品安全法》的規(guī)定，店家可以免責(zé)。”食安辦工作人員說，加飯酒的抽檢結(jié)果已經(jīng)寄送給生產(chǎn)廠商，食安辦已通過杭州市市場監(jiān)管局把案件通報(bào)到湖州市市場監(jiān)管局。
兩次“你點(diǎn)我檢”的檢測結(jié)果，都已經(jīng)公布在開發(fā)區(qū)信息公開網(wǎng)上。大家可以進(jìn)入網(wǎng)站，查看具體的抽檢數(shù)據(jù)。
