西部網(wǎng)訊 （通訊員 陳曉棋） 為規(guī)范進(jìn)口冷凍肉品的存儲、經(jīng)營行為，禁止肉制品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位采購、使用來源不明或無合格證明的冷凍肉品，從5月初開始，臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局在全區(qū)范圍內(nèi)開展針對冷凍肉品的專項整治行動，嚴(yán)厲打擊存儲、銷售、采購、使用無合法進(jìn)口證明、未經(jīng)檢驗檢疫的冷凍肉品的行為，切實消除冷凍肉的質(zhì)量安全隱患。
此次專項行動以肉品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市、冷庫等區(qū)域從事肉品經(jīng)營及冷凍肉品倉儲（冷庫）行為的企業(yè)和個體戶，從事肉制品加工的生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊，大中型餐飲服務(wù)單位、火鍋店、學(xué)校食堂為對象，以存儲、銷售、采購、使用的冷凍牛肉、羊肉、雞鴨等禽類肉及其副產(chǎn)品等為整治重點，主要檢查入場經(jīng)營者的主體資格，進(jìn)口冷凍肉品相關(guān)證明文件、進(jìn)出口檢疫檢驗部門出具的檢疫證明和上游企業(yè)出具的銷售發(fā)票或提貨單等，檢查進(jìn)口冷凍肉品的產(chǎn)品包裝，進(jìn)口冷凍肉品產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)地國、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號，應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度等內(nèi)容，檢查所有肉制品加工企業(yè)、小作坊購進(jìn)的進(jìn)口冷凍肉品是否提供進(jìn)出口檢驗檢疫部門出具的檢疫證明。
此次專項整治共出動執(zhí)法人員130余人次、執(zhí)法車輛42輛次，檢查大型農(nóng)貿(mào)市場2家、超市15家、肉制品攤販27家、大中型餐飲服務(wù)單位12家、火鍋店5家、大學(xué)食堂2家，目前臨潼轄區(qū)未發(fā)現(xiàn)不合格規(guī)定的冷凍肉品。
