作為亞太地區(qū)最大的焙烤產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)展覽會，5月11日—5月14日，中國國際焙烤展覽會在上海新國際博覽中心舉辦。本屆展會看點頗多，不僅有新技術(shù)和新產(chǎn)品發(fā)布，還云集了來自世界各地的參展商分享行業(yè)新趨勢。為此，記者梳理了本次展會的相關(guān)信息，用數(shù)字解讀今年的看點。
記者了解到，本屆展會共啟用了13個室內(nèi)展廳（E1-7, W1-5, N5）和數(shù)個室外展廳（L1-12），展示面積超過16.5萬平方米，超過9000個標(biāo)準(zhǔn)展位。吸引了近百個國家和地區(qū)的近2000家參展企業(yè)，預(yù)計將迎來超過10萬名的專業(yè)觀眾。
據(jù)悉，本次國際展區(qū)面積較2015年實現(xiàn)翻番，超過10000平方米?？Х取嬃吓c高端食品展區(qū)較2015年實現(xiàn)翻番，展區(qū)面積超過12000平方米。
記者獲悉，今年中國國際焙烤展覽會已經(jīng)走過了第十九個年頭，它連續(xù)10余年獲得商務(wù)部認(rèn)證與支持展會稱號。此外，它是唯一一個被相關(guān)國家部門允許冠以“中國國際”的焙烤展。
不論是烘焙包裝、烘焙裝備還是烘焙原料，今年首發(fā)新品比例再創(chuàng)新高，展品涵蓋近400類、數(shù)千種，覆蓋焙烤全產(chǎn)業(yè)鏈。此外，現(xiàn)場活動精彩紛呈，設(shè)立了8場國家級權(quán)威專業(yè)比賽。
