作為亞太地區(qū)最大的焙烤產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)展覽會(huì)，5月11日—5月14日，中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)在上海新國(guó)際博覽中心舉辦。本屆展會(huì)看點(diǎn)頗多，不僅有新技術(shù)和新產(chǎn)品發(fā)布，還云集了來(lái)自世界各地的參展商分享行業(yè)新趨勢(shì)。為此，記者梳理了本次展會(huì)的相關(guān)信息，用數(shù)字解讀今年的看點(diǎn)。
記者了解到，本屆展會(huì)共啟用了13個(gè)室內(nèi)展廳（E1-7, W1-5, N5）和數(shù)個(gè)室外展廳（L1-12），展示面積超過(guò)16.5萬(wàn)平方米，超過(guò)9000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位。吸引了近百個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近2000家參展企業(yè)，預(yù)計(jì)將迎來(lái)超過(guò)10萬(wàn)名的專業(yè)觀眾。
據(jù)悉，本次國(guó)際展區(qū)面積較2015年實(shí)現(xiàn)翻番，超過(guò)10000平方米。咖啡、飲料與高端食品展區(qū)較2015年實(shí)現(xiàn)翻番，展區(qū)面積超過(guò)12000平方米。
記者獲悉，今年中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)已經(jīng)走過(guò)了第十九個(gè)年頭，它連續(xù)10余年獲得商務(wù)部認(rèn)證與支持展會(huì)稱號(hào)。此外，它是唯一一個(gè)被相關(guān)國(guó)家部門允許冠以“中國(guó)國(guó)際”的焙烤展。
不論是烘焙包裝、烘焙裝備還是烘焙原料，今年首發(fā)新品比例再創(chuàng)新高，展品涵蓋近400類、數(shù)千種，覆蓋焙烤全產(chǎn)業(yè)鏈。此外，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)精彩紛呈，設(shè)立了8場(chǎng)國(guó)家級(jí)權(quán)威專業(yè)比賽。
