中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜明表示，我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)的新挑戰(zhàn)，電子商務(wù)的發(fā)展將重構(gòu)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)，利用“互聯(lián)網(wǎng)＋”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新以及商貿(mào)流通技術(shù)運(yùn)用創(chuàng)新，是未來我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的新方向。

 

　　這是姜明在日前舉行的第１４屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)上做上述表示的。

 

　　食品行業(yè)專家指出，目前，我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展增速和盈利將出現(xiàn)回落，這給食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)食品消費(fèi)開始由線下轉(zhuǎn)向線上，隨著市場(chǎng)下游格局的變化，投資資本也積極開辟生鮮電商和冷鏈物流藍(lán)海，大量垂直型食品電商迅速崛起，電子商務(wù)正在重構(gòu)食品行業(yè)。

 

　　對(duì)此，姜明表示，互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)正在與商貿(mào)服務(wù)業(yè)深度整合，電子商務(wù)、供應(yīng)鏈、網(wǎng)絡(luò)化、全渠道流通給商品零售業(yè)帶來了挑戰(zhàn)和發(fā)展機(jī)遇。姜明認(rèn)為，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級(jí)，應(yīng)借助“互聯(lián)網(wǎng)＋”技術(shù)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品產(chǎn)業(yè)鏈要素資源統(tǒng)籌、上下游產(chǎn)業(yè)融合、生產(chǎn)流通消費(fèi)聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、流通體系，走一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、流通快速、消費(fèi)便利、資源節(jié)約的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。