為深入貫徹落實《食品安全法》和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》，鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，提高社會公眾對追溯產(chǎn)品的認(rèn)知度和接受度，我市依托山東省省食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程，積極擴展食品安全追溯公共服務(wù)平臺應(yīng)用的廣度和深度，為開展食品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)積累了有益經(jīng)驗。

 

    該食品追溯服務(wù)平臺自2015年10月上線運行以來，先期在乳制品和規(guī)模以上肉制品等企業(yè)開展了追溯試點，目前已有1321家食品生產(chǎn)企業(yè)（占青島市食品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的97.1%），236家大中型超市和308家學(xué)校食堂完成了網(wǎng)上注冊工作。目前，公眾可以通過該平臺對我市地產(chǎn)3103個品種和外地流入的8048個品種的約20萬批次的食品進(jìn)行溯源，追溯平臺建設(shè)取得了初步成效。

 

    該食品追溯服務(wù)平臺按照“政府搭建公開平臺+企業(yè)自愿上傳追溯信息+消費者自由查詢”的思路，引導(dǎo)企業(yè)主動進(jìn)行“質(zhì)量承諾、責(zé)任公示”。一是滿足了社會公眾對納入平臺的食品追溯信息的查詢知情權(quán)；二是滿足監(jiān)管部門落實追溯主體責(zé)任和調(diào)取、檢查產(chǎn)品溯源信息的需要；三是滿足企業(yè)公開自身產(chǎn)品追溯信息，向社會公示履行法定義務(wù)，擴大品牌知曉度，提振其產(chǎn)品消費信心的需要。

 

    下一步，我市將在擴大產(chǎn)品如防范圍，提高追溯數(shù)據(jù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，積極對接我市先期建設(shè)的“肉菜追溯”、“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯”等信息系統(tǒng)，擴大追溯覆蓋面，實現(xiàn)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的食品追溯信息平臺，不斷提升食品安全治理水平，維護人民群眾“舌尖上的安全”。