5月4日，省局按照總局要求，組織專人對(duì)湖北康派克冰淇淋生產(chǎn)有限公司復(fù)原乳標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況開展監(jiān)督檢查，主要檢查企業(yè)復(fù)原乳標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況，并通過檢查液態(tài)乳產(chǎn)品配方、投料記錄、入出庫(kù)記錄、生鮮乳收購(gòu)記錄、發(fā)票等，利用物料投入產(chǎn)出平衡原理，判斷企業(yè)是否存在使用復(fù)原乳加工液態(tài)乳且未按照相關(guān)規(guī)定標(biāo)簽標(biāo)注復(fù)原乳，或者使用復(fù)原乳加工巴氏殺菌乳的行為。現(xiàn)將檢查情況通報(bào)如下：
（一）企業(yè)目前生產(chǎn)液態(tài)乳產(chǎn)品種類有滅菌乳（1個(gè)規(guī)格）、調(diào)制乳（1個(gè)規(guī)格）。經(jīng)查看企業(yè)自查報(bào)告和現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)生產(chǎn)的滅菌乳（1個(gè)規(guī)格）未使用復(fù)原乳作為原料，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)符合有關(guān)規(guī)定；企業(yè)生產(chǎn)的調(diào)制乳（1個(gè)規(guī)格）使用復(fù)原乳作為原料，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)符合有關(guān)規(guī)定。
（二） 現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)了企業(yè)生鮮乳收購(gòu)記錄、原料入庫(kù)記錄、投料記錄、產(chǎn)品出庫(kù)記錄，記錄完整；
（三） 選取2016年3月30日采購(gòu)的原料奶計(jì)算液態(tài)乳物料投入產(chǎn)出情況，物料基本平衡。
2016年5月26日
