在我們的生活中，存在著各種各樣的食物。在提倡綠色食品、健康食品的今天，還是有些食品存在著嚴重的安全隱患。接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故引發(fā)了人們對食品安全的高度關注，大大增加了我們對這一國之根本的關注和擔憂。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，關系到政府和國家的形象。食品安全已成為衡量人類生活質(zhì)量，社會管理水平和國家法制建設的一個重要方面。食品安全與人民生命財產(chǎn)息息相關。

　　發(fā)生食品安全問題并不是偶然的，而是目前特殊條件下多方社會經(jīng)濟道德因素共同作用下的結果。過去，在生產(chǎn)銷售偽劣和有毒有害食品的治理整頓中沒有做到法治化、制度化，而是“救火式”的治理，哪里發(fā)生問題治哪里，事情過后“刀槍入庫，馬放南山”。因而制假售假率屢治不絕、屢禁不止，甚至有愈演愈烈之勢。

　　我國目前正處于由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉型期間，原有制度在新的經(jīng)濟形勢下，明顯有些“力不從心”。這就給一些不法分子提供了可趁之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處于對保護地方利益或一己私利的考量，對于食品造假者采取睜一只眼，閉一只眼的態(tài)度，更加助長了造假者的囂張氣焰。此外，當前社會上存在“金錢至上、利潤第一”的錯誤道德觀，無疑更加深了造假者的危害性。

　　麻辣魚當家的李總對食品安全問題特別重視，對食材的挑選近乎苛刻。當有人問李總為何如此做，他是這樣回答的：食品安全問題關乎每一位顧客的健康和生命，一絲一毫都不能馬虎大意。所以麻辣魚當家在業(yè)內(nèi)也十分出名，很多業(yè)內(nèi)同行都向李總討教這套做法，李總都傾囊相授，不因為是競爭對手而藏私。他說，只要對顧客好的，何樂不為。

　　麻辣魚當家，讓您吃的安全放心，開開心心!