端午將至，粽子熱銷(xiāo)。近日有消費(fèi)者向羊城晚報(bào)記者報(bào)料稱(chēng)，買(mǎi)到了用塑料繩捆扎的粽子，消費(fèi)者擔(dān)心吃了這樣的粽子會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，廣州市面上捆扎粽子的繩子主要有馬蓮草、棉繩、塑料繩三種。在使用規(guī)范上，國(guó)家并無(wú)明文規(guī)定。不過(guò)有專(zhuān)家稱(chēng)，塑料繩在高溫蒸煮下會(huì)帶來(lái)安全隱患。
大超市粽子包裝較規(guī)范
報(bào)料人陳女士稱(chēng)，昨天路過(guò)棠下村，看到路邊有攤販出售剛出鍋的粽子，熱氣騰騰、清香撲鼻，一下子就買(mǎi)了5個(gè)?；氐郊以诩胰颂嵝严虏虐l(fā)現(xiàn)，這些粽子捆扎的是塑料繩。陳阿姨拿出一個(gè)粽子給記者看，拳頭大小的粽子被紅色塑料繩五花大綁著。“網(wǎng)上說(shuō)這樣的粽子會(huì)致癌，我都不敢給家人吃了。”
昨日，記者走訪廣州市面發(fā)現(xiàn)，不少超市里，粽子搶占了最顯眼的位置。天河一家大型超市里的粽子來(lái)自五六個(gè)廠家，包裝上都有QS標(biāo)志，各類(lèi)信息齊全。這些粽子主要采用真空包裝，通過(guò)透明包裝袋可以看到，粽子主要用一種草繩捆扎。銷(xiāo)售人員告訴記者，草繩叫“馬蓮草”，是傳統(tǒng)的捆扎方法。
記者還發(fā)現(xiàn)，除真空包裝粽子外，袋裝冷凍粽子也很受歡迎。記者發(fā)現(xiàn)，大型超市冰柜里的冷凍粽子主要采用棉繩捆扎。銷(xiāo)售人員表示，棉繩由棉花制成，很安全。記者細(xì)看包裝說(shuō)明，試圖找到有關(guān)粽繩材料的說(shuō)明。不過(guò)，說(shuō)明主要對(duì)粽子配料進(jìn)行表述，并沒(méi)有對(duì)粽繩進(jìn)行解釋。
問(wèn)題粽子多來(lái)自路邊攤
記者隨后又到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊進(jìn)行了走訪，在棠下村附近，五六個(gè)攤販正在售賣(mài)手工自制粽子，其中一個(gè)攤販出售的粽子正是用塑料繩捆扎的，紅紅綠綠的塑料繩很顯眼，其他幾個(gè)攤販?zhǔn)褂玫膭t是棉線和草繩。
一位使用棉線的攤販表示，現(xiàn)在人們的安全意識(shí)提高了，用塑料繩人們會(huì)“嫌棄”。“前兩年我也用過(guò)塑料繩，有人說(shuō)這樣不好，后來(lái)就沒(méi)有用了。”這位攤主還告訴記者，使用塑料繩主要是為了節(jié)約成本。
帶著塑料繩粽子，記者找到了廣州市第六中學(xué)的一位化學(xué)老師。這位化學(xué)老師查看后表示，用塑料繩捆粽子確實(shí)不好。但并沒(méi)有網(wǎng)上說(shuō)的那么可怕。“塑料繩主要是用回收的廢舊塑料制成，與粽子一起高溫蒸煮，會(huì)析出甲醛類(lèi)、二甲烷等毒素。但析出的量非常小，不用過(guò)于擔(dān)心。不過(guò)，出于健康考慮，建議市民盡量不要購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)粽子。”
